Herbes Aromàtiques

Les herbes aromàtiques són plantes molt utilitzades en la cuina mediterrània per les seves qualitats aromàtiques i condimentàries.

Generalment s'utilitzen les fulles de les mateixes, ja siguin fresques o seques, tant per assaonar els guisats com per realçar els diversos aromes dels plats culinaris.

Filtres actius

  • Romaní en branca ECO 20 g

    2,15 €

    De: Mallorca - Espanya.

    Branques seleccionades assecades a temperatura controlada inferior a 45ºC.

     

  • Maria Lluïsa ECO 8 g

    2,20 €

    De: Mallorca - Espanya.

    Fulles seleccionades assecades a temperatura controlada inferior a 45ºC.

  • Cardamom mòlt ECO 30 g

    3,80 €

    Cardamom mòlt ecològic d'origen Guatemala.

    És una espècie molt apreciada i forma part dels ingredients del curri.

    Aromatitza pastissos, llaminadures, pastes, gelats i licors (gintònic). El millor sabor és l'obtingut de moldre les llavors que hi ha a la llavor.

  • Saler julivert trossejat ECO 8 g

    2,35 €

    Saler que conté julivert trossejat ecològic de Mallorca.

    Els fulls han estat seleccionades, trossejades i assecades a temperatura controlada inferior a 45°.

    Fa ressaltar el sabor d'altres herbes i condiments en sopes i estofats. És diürètic, adequat en plats de llegums per fer-los menys flatulents. Té un sabor dolç i una mica picant.

    SinGluten.png

  • Saler de farigola llimoner ECO 10 g

    2,90 €

    Saler de farigola llimoner ecològic.

    És emprat per a salses, amanides i plats de carn. Molt usat en les carns blanques, sobretot per al pollastre a l'ast o al forn. Té un sabor intens i molt olorós. Combina molt bé amb el marduix i el romaní.

    Emprar en plats de llegums, amb la finalitat de fer-los menys flatulents.

    SinGluten.png

  • Sàlvia trossejada ECO 15 g

    2,20 €

    Salvia trossejada ecològica de Mallorca.

    Fulles seleccionades senceres assecades a temperatura controlada inferior a 45 ° C. És un dels millors antibiòtics naturals.

    Es considera una de les herbes aromàtiques claus. S'usa en verdures, llegums, sopes.

  • Fulles Olivera ECO 10 g

    1,60 €

    De: Mallorca - Espanya.

    Fulles seleccionades assecades a temperatura controlada inferior a 45ºC.

  • Melisa Ecològica 10 gr

    3,20 €

    De: Mallorca - Espanya.

    Fulles seleccionades assecades a temperatura controlada inferior a 45ºC.

  • Herba bona ECO 12 g

    2,50 €

    Herba Bona ecològica d'origen mallorquí.

    S'utilitza en sopes, cuits i guisats, afegint unes fulles. També es pot afegir en verdures, estofats i en la preparació de cargols. És molt digestiva.

    Les fulles d'herba bona són molt populars en els còctels, com és el mojito cubà.

  • Sajolida ECO 12 g

    2,20 €

    Sajolida ecològica d'origen Mallorquí.

    Facilita la digestió en estómacs dèbils i és útil per a incentivar i afavorir la gana.

    Podem afegir-la fresca o seca en guisats de carn, en sopes o cremes, en plats de pasta. Ideal per fer olis i vinagres aromàtics. Té gust ¡fort pel que la seva ocupació en la cuina s'ha d'utilitzar en petita dosi.

  • Marduix eco 8 g

    2,20 €

    Marduix ecològica d'origen Mallorquí.

    Els fulls han estat seleccionades senceres a mà i assecades a temperatura controlada inferior a 45 °.

    És recomanada per afegir als guisats i rostits. També es pot combinar amb la farigola per aromatitzar els tomàquets, pizzes i pastes en general.

    SinGluten.png

  • Alfàbrega Morada ECO 15 g

    2,50 €

    Alfàbrega morada ecològica amb origen: Mallorca - Espanya.

    Fulles seleccionades senceres assecades a temperatura controlada inferior a 45ºC.

    Evoca la cuina italiana. Combina bé en plats de tomàquet, tant en amanides com salses. També en vegetals i peixos blancs. Usat també per aromatitzar olis o amaniments amb base d'oli i / o vinagre.

    Estimula la digestió, la gana i calma els nervis.v