List of products by brand Especias Crespi
Espècies Crespí és una empresa de Mallorca fundada el 1945 i especialitzada en l'elaboració i comercialització d'espècies de cuina i condiments.
Entre els nostres destaquen especialment aquells propis de l'illa, com el pebre vermell Tap de Cortí, una varietat local recuperada després d'anys en desús, així com una gran varietat d'espècies i barreges pròpies per elaborar tot tipus de receptes saboroses i originals.
-
Mostassa groga mòlta ECO 35 g
2,30 €De: Mallorca - Espanya.
Llavors de mostassa mòltes seleccionades.
-
Orenga eco 15 g
2,40 €De: Grecia
Ús: per a salses, amanides, plats de pasta, pizzes i carns. També en l'elaboració d'embotits frescos o curats.
-
Alfàbrega Verd ECO 15 g
2,50 €Alfàbrega verd ecològica
Fulles seleccionades senceres assecades a temperatura controlada inferior a 45ºC.
Evoca la cuina italiana. Combina bé en plats de tomàquet, tant en amanides com salses. També en vegetals i peixos blancs. Usat també per aromatitzar olis o amaniments amb base d'oli i / o vinagre.
Estimula la digestió, la gana i calma els nervis.
-
Caixa expositora clau mòlt ECO 25 g
2,50 €Pack de 7 unitats de clau mòlt ecològic d'origen Sri Lanka.
Ha de ser usat amb precaució en ser molt aromàtic i de sabor intens.
És essencial per a moltes pastissos, així com per a plats de carns cuites i guisats.
També s'utilitza com a ambientador i auyentador de mosques.
-
Canyella Mòlta Quillings ECO 30 g
2,50 €Canyella mòlta ecològica de la varietat Cassia / Ceylan.
Elaborat amb les seleccionades escorces de la varietat de Sri Lanka. Qualitat superior.
-
Anís verd ECO 35 g
2,50 €Anís verd ecològic d'origen: Espanya.
També conegut com Matafaluga o matafaluga.
-
Flor de taronger 20 g
2,65 €Flor de taronger d'Espanya
És la flor del taronger. Té propietats calmants. Beneficiosa per al insomni i el nerviosisme. Emprar en infusió, amb 10 - 15 gr per litre d'aigua.
-
copy of Pebre de Jamaica o Totes Espicis
2,70 €Pebre de Jamaica, tambe coneguda com Totes Espicis, pebre anglesa o pebré dolç. Producte en gra.
Originalment de Jamaica, pero en la actualitat procedeix de Honduras o de Guatemala.
De sabor dolç, es un dels ingredients claus de la mezcla Cuatre Espicis o Espicis de Arros Brut.
Empreada en la elaboració de botifarrons, en recetes com el pollastre al estil jerk o en plats tipics de mallorca com el arros en salseta.
-
Crespaella Cuatro Especias ECO 4 x 5 g
2,70 €Crespaella 4 espècies.
Pots utilitzar la "Crespaella 4 espècies" per cuinar "Arròs brut", sopes mallorquines, "escaldums", guisats, etc.
-
Pebre Tellicherry ECO 35 g
2,70 €Pebre Tellicherry negra ecològica.
Elaborat amb les seleccionades baies Tellicherry de la regió d'Índia de Kerala.
Considerada la millor pebre del món per la seva aroma a cedre, tocs florals i de cirera, amb una picor mitjà.
-
Menta ECO 15 g
2,75 €De: Mallorca - Espanya.
Fulles seleccionades trossejades assecades a temperatura controlada inferior a 45ºC.
