List of products by brand Especias Crespi

Espècies Crespí és una empresa de Mallorca fundada el 1945 i especialitzada en l'elaboració i comercialització d'espècies de cuina i condiments.

Entre els nostres destaquen especialment aquells propis de l'illa, com el pebre vermell Tap de Cortí, una varietat local recuperada després d'anys en desús, així com una gran varietat d'espècies i barreges pròpies per elaborar tot tipus de receptes saboroses i originals.

  • Jengibre molido 250 g

    8,80 €
  • Saler pebre bord dolç de "Tap de Cortí" ECO 80 g

    7,70 €

    Pebre roig dolç de la varietat mallorquina "Tap de Cortí".

  • Moixornons 30 g

    7,55 €

    De: Espanya.
    Es consumeix molt en cuits, saltejada amb julivert, a la crema o acompanyat de carns blanques o en salses. ÚS: Netejar en aigua calenta fins que l'aigua surti clara. Hidratar en abundant aigua calenta durant 1 hora i escórrer.

  • Caiena Calabrese molta ECO 4x5 g

    7,40 €

    Caiena molta de la varietat "Calabrese" cultivada a Mallorca

  • Pinyons nacionals ECO 80 g

    7,35 €

    De: Espanya, del Pi Real.  Parc de Doñana.

  • Molinet quatre pebres 35 g

    6,60 €

    Barreja equilibrada de diferents classes de baies de pebre Negra, Blanca, Rosa i Verd.

  • Haba tonka

    6,60 €
  • Farina de arròs bombeta 250 g

    5,95 €

    De: Mallorca - Espanya.

    Farina d'arròs elaborada amb arròs blanc bombeta conreat a Sa Pobla (Mallorca), és un arròs que manté tot el sabor.

    Molt apreciat per la peculiaritat de la seva textura, que atreu el gust del condiment.

  • Cardamom mòlt ECO 30 g

    5,90 €

    Cardamom mòlt ecològic d'origen Guatemala.

    És una espècie molt apreciada i forma part dels ingredients del curri.

    Aromatitza pastissos, llaminadures, pastes, gelats i licors (gintònic). El millor sabor és l'obtingut de moldre les llavors que hi ha a la llavor.

  • Molinet pebre negre 45 g

    5,90 €

    Baies seleccionades de Tellicherry de la regió d'Índia de Kerala.

    Molinet ceràmic emplenable de vidre.

  • Saler pebre bord coent Cirereta fumat ECO 30 g

    5,80 €

    De: Mallorca - Espanya.

    Pebre vermell picant de la varietat Mallorquina Cirereta Ecològic fumat amb fum de fusta de Alzina.

    Especialment indicat per donar un toc picant en els guisats tant de peix o carn i sobretot en salses.

       

  • Pebre Sichuan 30 g

    5,80 €

    Origen: Szechuan - Xina

    Té un toc a llimona, però és pungente. També ressalta el seu sabor anisat. Ingredient bàsic de les 5 espècies xineses.

    Seleccionats i envasats a mà.