List of products by brand Especias Crespi
Espècies Crespí és una empresa de Mallorca fundada el 1945 i especialitzada en l'elaboració i comercialització d'espècies de cuina i condiments.
Entre els nostres destaquen especialment aquells propis de l'illa, com el pebre vermell Tap de Cortí, una varietat local recuperada després d'anys en desús, així com una gran varietat d'espècies i barreges pròpies per elaborar tot tipus de receptes saboroses i originals.
-
Saler pebre bord dolç de "Tap de Cortí" ECO 80 g
7,70 €Pebre roig dolç de la varietat mallorquina "Tap de Cortí".
-
Moixornons 30 g
7,55 €De: Espanya.
Es consumeix molt en cuits, saltejada amb julivert, a la crema o acompanyat de carns blanques o en salses. ÚS: Netejar en aigua calenta fins que l'aigua surti clara. Hidratar en abundant aigua calenta durant 1 hora i escórrer. -
Caiena Calabrese molta ECO 4x5 g
7,40 €Caiena molta de la varietat "Calabrese" cultivada a Mallorca
-
-
Molinet quatre pebres 35 g
6,60 €Barreja equilibrada de diferents classes de baies de pebre Negra, Blanca, Rosa i Verd.
-
Farina de arròs bombeta 250 g
5,95 €De: Mallorca - Espanya.
Farina d'arròs elaborada amb arròs blanc bombeta conreat a Sa Pobla (Mallorca), és un arròs que manté tot el sabor.
Molt apreciat per la peculiaritat de la seva textura, que atreu el gust del condiment.
-
Cardamom mòlt ECO 30 g
5,90 €Cardamom mòlt ecològic d'origen Guatemala.
És una espècie molt apreciada i forma part dels ingredients del curri.
Aromatitza pastissos, llaminadures, pastes, gelats i licors (gintònic). El millor sabor és l'obtingut de moldre les llavors que hi ha a la llavor.
-
Molinet pebre negre 45 g
5,90 €Baies seleccionades de Tellicherry de la regió d'Índia de Kerala.
Molinet ceràmic emplenable de vidre.
-
Saler pebre bord coent Cirereta fumat ECO 30 g
5,80 €De: Mallorca - Espanya.
Pebre vermell picant de la varietat Mallorquina Cirereta Ecològic fumat amb fum de fusta de Alzina.
Especialment indicat per donar un toc picant en els guisats tant de peix o carn i sobretot en salses.
-
Pebre Sichuan 30 g
5,80 €Origen: Szechuan - Xina
Té un toc a llimona, però és pungente. També ressalta el seu sabor anisat. Ingredient bàsic de les 5 espècies xineses.
Seleccionats i envasats a mà.