Pebre i sal

Barreja ecològica equilibrada de diferents classes de baies de pebre Negra, Blanca, Rosa i Verd.

Pebre Tellicherry negra ecològica.

Elaborat amb les seleccionades baies Tellicherry de la regió d'Índia de Kerala.

Considerada la millor pebre del món per la seva aroma a cedre, tocs florals i de cirera, amb una picor mitjà.

Pebre rosa ecològica d'origen Brasil.

Fals pebrer. Coneguda com Pebre del Brasil o Cirera de Nadal.

De sabor dolç, cítric i poc picant.

Emprar en amanides, decoració de plats o en olis. Exquisit amb xocolata negra.

Pebre verd ecològica d'origen: Kerlala-Índia.

El pebre verd Malabar s'obté quan el fruit està bastant verd, es col·loca a assecar per liofilització i després es macera. Ofereix un gust mentolat, fresc, poc picant i aroma intens. Té unes agradables notes afruitades que la fan interessants per a postres.

Aquesta pebre és baixa en picor. Es pot rehidratar per usar-la en brous, sopes i olles. Per saborizar olis, salses i en salmorra.

Pebre negre mòlt ecològic d'Indonèsia.

Té un mòlt fi perquè es dilueixi en els maldestre embotits. Té propietats digestives, antiinflamatòries i facilita l'absorció d'altres nutrients.

Pebre de Jamaica, tambe coneguda com Totes Espicis, pebre anglesa o pebré dolç.

Originalment de Jamaica, pero en la actualitat procedeix de Honduras o de Guatemala.

De sabor dolç, es un dels ingredients claus de la mezcla Cuatre Espicis o Espicis de Arros Brut.

Empreada  en la elaboració de botifarrons, en recetes com el pollastre al estil jerk o en plats tipics de mallorca com el arros en salseta.

Pebre de Jamaica, tambe coneguda com Totes Espicis, pebre anglesa o pebré dolç. Producte en gra.

Originalment de Jamaica, pero en la actualitat procedeix de Honduras o de Guatemala.

De sabor dolç, es un dels ingredients claus de la mezcla Cuatre Espicis o Espicis de Arros Brut.

Empreada  en la elaboració de botifarrons, en recetes com el pollastre al estil jerk o en plats tipics de mallorca com el arros en salseta.

Barreja equilibrada de diferents classes de baies de pebre Negra, Blanca, Rosa i Verd.

Baies seleccionades de Tellicherry de la regió d'Índia de Kerala.

Molinet ceràmic emplenable de vidre.

De: Espanya
Sal marina per a alimentació, recomanada per a salaons, cuinar carn, peix i marisc a la sal (forn).

Pebre blanc mòlt ecològic.

Elaborat amb baies de pebre madura seleccionades de Malàisia de la zona de Sarawak, que s'han posat en remull i eliminada la pell. És més suau i aromàtica que la negra. S'empra en embotits i en els plats de peix.