-
Julivert ECO 15 g
2,10 €Julivert trossejat ecològic d'origen Mallorca.
Té un sabor dolç i una mica picant.
Fa ressaltar el sabor de ptras herbes i condiments en sopes o estofats.
És diürètic i adequat en plats de llegums per fer-los menys flatulents.
-
BBQ 250 grs
17,49 €En Tomeu Barbacoa és una mescla d'espècies ecològiques.
El seu ús és per a tota mena de carn, verdures i hortalisses. Perquè les verdures no s'assequin, s'han de posar en aigua i després adobar-les amb oli d'oliva.
-
Romaní fulla ECO 30 g
1,90 €De: Mallorca - Espanya.
Fulles seleccionades assecades a temperatura controlada inferior a 45ºC.
-
Farina de fesols ECO 250 g
4,40 €De: Mallorca - Espanya.
Elaborada amb fesols autòctons de Mallorca. Sense sucres afegits. Baix contingut en sal. -
Herba bona ECO 12 g
2,30 €Herba Bona ecològica d'origen mallorquí.
S'utilitza en sopes, cuits i guisats, afegint unes fulles. També es pot afegir en verdures, estofats i en la preparació de cargols. És molt digestiva.
Les fulles d'herba bona són molt populars en els còctels, com és el mojito cubà.
-
Romero Trossejat 25 g
2,75 €Full de romaní trossejada de fàcil distribució.
Es pot usar per a plats de carn o en infusió. També pot infusionarse amb oli. Per saborizar guisats, carns a la graella o al forn, especialment el xai.
Ha estat seleccionat a mà i assecat a temperatura controlada inferior a 45ºC.
-
Farina de arròs bombeta 250 g
5,95 €De: Mallorca - Espanya.
Farina d'arròs elaborada amb arròs blanc bombeta conreat a Sa Pobla (Mallorca), és un arròs que manté tot el sabor.
Molt apreciat per la peculiaritat de la seva textura, que atreu el gust del condiment.
-
Na Miriam Harissa ECO 4 x 5 g
3,30 €Na Miriam és una barreja d'espècies harissa picant.
Serveix per cuinar des tajines o cuscús fins peix a la graella.
També pot usar-se per a alguna cosa molt simple com untar trossos de pa.
-
Safrà escalfat ECO 1 g
11,90 €Condiment a força de safrà escalfat en oli i vi d'origen Mallorca.
Recol·lectat i seleccionat a mà.
Qualitat superior.
-
Llorer mòlt ECO 35 g
3,30 €De: Mallorca - Espanya
Fulles seleccionades mòltes assecades a temperatura controlada inferior a 45ºC.
-
Na Lina chimichurri 4 x 5 g
3,30 €Na Lina és una barreja d'espècies chimichurri amb un toc picant.
El seu ús és per acompanyar carns rostides, amanir amanides o marinar aus i peixos.
Per adobar, utilitzar 1 sobre per a 1 kg de carn.
-
Coriandre picant ECO 15 g
2,50 €Coriandre trossejat picant ecològic d'origen Mallorquí.
Té un sabor dolç i molt aromàtic.
És un ingredient essencial del curri. Ideal per plats de carn, au, verdures i en adobats. És bactericida, digestiu i estimulant.