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Caja expositora / Pack

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Aromáticas

Las hierbas aromáticas son plantas muy utilizadas en la cocina mediterránea por sus cualidades aromáticas y para condimentar. Generalmente se utilizan las hojas de las mismas, ya sean frescas o secas, tanto para sazonar los guisos como para realzar los diversos aromas de los platos culinarios. Aquí encontrarás producto ecológico cultivado y producido en Mallorca.

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  • Cardamomo molido

    3,80 €

    Cardamomo molido ecológico de origen Guatemala.

    Es una especia muy apreciada y forma parte de los ingredientes del curry.

    Aromatiza pasteles, golosinas, pastas, helados y licores (gin tonic). El mejor sabor es el obtenido de moler las semillas que hay en la semilla. 

  • Hierba Luisa

    2,20 €

    Origen: Mallorca - España.

    Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

  • Salero perejil troceado

    2,35 €

    Salero que contiene perejil troceado ecológico de Mallorca.

    Las hojas han sido seleccionadas, troceadas y secadas a temperatura controlada inferior a 45°.

    Hace resaltar el sabor de otras hierbas y condimentos en sopas y estofados. Es diurético, Adecuado en platos de legumbres para hacerlos menos flatulentos. Tiene un sabor dulce y algo picante.

  • Salero tomillo limonero

    2,90 €

    Salero de tomillo limonero ecológico.

    Es empleado para salsas, ensaladas y platos de carne. Muy usado en las carnes blancas, sobre todo para el pollo al ast o al horno. Tiene un sabor intenso y muy oloroso. Combina muy bien con la mejorana y el romero.

    Emplear en platos de legumbres, con la finalidad de hacerlos menos flatulentos.

  • Salvia troceada

    2,20 €

    Salvia troceada ecológica de Mallorca.

    Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45 °C. Es uno de los mejores antibióticos naturales.

    Se considera una de las hierbas aromáticas claves. Se usa en verduras, legumbres, sopas.

  • Hojas de olivo

    1,60 €

    Origen: Mallorca - España.

    Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

  • Melisa

    3,20 €

    Melisa ecológica de origen Mallorca - España.

    Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

    Uso: puede añadirse a cualquier plato que combine bien con el limón, tanto para aderezar ensaladas, salsas de queso, compotas, sopas, marinados, pescados, carnes a la plancha como para decorar pasteles y postres, como en recetas de galletas.

  • Mejorana

    2,20 €

    Mejorana ecológica de origen Mallorquín.

    Las hojas han sido seleccionadas enteras a mano y secadas a temperatura controlada inferior a 45°.

    Es recomendada para añadir a los guisos y asados. También se puede combinar con el tomillo para aromatizar los tomates, pizzas y pastas en general.

  • Hierbabuena

    2,50 €

    Pack de hierbabuena ecológica de origen Mallorquín. Las hojas han sido seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45°C.

    Se utiliza en sopas, cocidos y guisos, añadiendo unas hojas. También se puede añadir en verduras, estofados y en la preparación de caracoles. Es muy digestiva.

    Las hojas de hierbabuena son muy populares en los cócteles, como es el mojito cubano.

  • Ajedrea ECO

    2,20 €

    Ajedrea ecológica de origen Mallorquín.

    Facilita la digestión en estómagos débiles y es útil para incentivar y favorecer el apetito.

    Podemos añadirla fresca o seca en guisos de carne, en sopas o cremas, en platos de pasta. Ideal para hacer aceites y vinagres aromáticos. Tiene gusto fuerte por lo que su empleo en la cocina debe ser en pequeña dosis.

  • Albahaca Morada

    2,50 €

    Albahaca morada ecológica con origen: Mallorca - España.

    Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

    Evoca la cocina italiana. Combina bien en platos de tomate, tanto en ensaladas como salsas. También en vegetales y pescados blancos. Usado también para aromatizar aceites o aliños con base de aceite y/o vinagre.

    Estimula la digestión, el apetito y calma los nervios.

  • Tomillo verde

    2,10 €

    Tomillo verde ecológico de origen Mallorquín.

    Hojas seleccionadas enteras y secadas a temperatura controlada inferior a 45C.

    Es una planta medicinal que se aplica para tratar infecciones del sistema respiratorio.

    Adecuado para platos de cordero y pescado. Se emplea también en platos de legumbres con la finalidad de hacerlos menos flatulentos.