Pimientos

Cayenas enteras de la variedad de Mallorca "Calabrese". 

Tiene de 50.000 a 75.000 unidades scoville. Especialmente indicado para platos donde se desea un toque verdaderamente picante.

Emplear con precaución.

Cayena entera de la exclusiva variedad "Pico de pájaro" cultivada en Mallorca.

Tiene de 10.000 a 20.000 unidades scoville. Especialmente indicado para platos donde se desea un toque picante. 

Ñoras ecológicas de Mallorca.

Contiene de 3 a 3 unidades (en función del peso). Secadas a baja temperatura <45°C.

Hidratar durante 1 hora en agua caliente. Se puede emplear la carne del pimiento o entero. Eliminar el rabo y las semillas previamente al uso.

Pimientos picantes enteros típicos de Mallorca de la exclusiva variedad autóctona de pimiento picante "Cirereta". 

Especialmente indicado para dar un toque picante en los guisos de pescado o carne y sobretodo en salsas.

Pimientos Tap de Cortí enteros producidos en Mallorca de forma ecológica.

Contiene 3-4 pimientos secos a baja temperatura.

Se puede emplear la carne del pimiento o el pimiento entero. Eliminar el rabo y las semillas previamente al uso.