Lista de productos por marca Especias Crespi

Origen: Mallorca. 

Semillas de mostaza molidas seleccionadas.

Uso: se usa en la elaboración de curries orientales, en las carnes rojas,etc. Se emplean para tratar la artritis, los reumas, los dolores de espalda, facilita la digestión,etc.

Origen: Grecia

Uso: para salsas, ensaladas, platos de pasta, pizzas y carnes. También en la elaboración de embutidos frescos o curados.

Albahaca verde ecológica 

Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

Evoca la cocina italiana. Combina bien en platos de tomate, tanto en ensaladas como salsas. También en vegetales y pescados blancos. Usado también para aromatizar aceites o aliños con base de aceite y/o vinagre.

Estimula la digestión, el apetito y calma los nervios.

Clavo molido ecológico de origen Sri Lanka.

Debe ser usado con precaución al ser muy aromático y de sabor intenso.

Es esencial para muchas tartas, así como para platos de carnes cocidas y guisos.

También se utiliza como ambientador y auyentador de moscas.

Canela molida ecológica de la variedad Cassia/Ceylan.

Elaborado con las seleccionadas cortezas de la variedad de Sri Lanka. Calidad superior.

Anís verde ecológico con origen: España.

También conocido como Matafaluga o Matalauva.

Se puede emplear tanto en infusión como en la elaboración de embutidos, en la cocina tradicional del mediterráneo o curry indio de pescado. 

Flor de azhar de origen: España

Es la flor del naranjo. Tiene propiedades calmantes. Beneficiosa para el insomnio y el nerviosismo. Emplear en infusión, con 10 - 15 gr por litro de agua.

Bayas de Pimienta de Jamaica, también conocida como pimienta inglesa o pimienta dulce.

Originalmente de Jamaica, pero en la actualidad procede de Honduras o de Guatemala.

De sabor dulce, es uno de los ingredientes clave de la mezcla Cuatro Especias o Especias de Arroz Brut.

Utilizada en la elaboración de botifarrones, en recetas como el pollo al estilo jerk o en platos tipicos de mallorca como el arroz en salseta.

Puedes utilizar la "Crespaella 4 especias" para cocinar "Arròs brut", sopas mallorquinas, "escaldums", guisos, etc.

Contiene 4 sobres de 5 gramos. Cada sobre es para realizar una receta para 4 a 6 personas.

Granos de Pimienta Tellicherry negra ecológica.

Elaborado con las seleccionadas bayas TELLICHERRY de la región de India de Kerala.

Considerada la mejor pimienta del mundo por su aroma a cedro, toques florales y a cereza, con un picor medio.

Origen: Mallorca - España.

Hojas seleccionadas troceadas secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

Canela en rama cassia vera ecológica.

Se usa para aromatizar, en postres o en infusiones.