Lista de productos por marca Especias Crespi
Especias Crespí es una empresa de Mallorca fundada en 1945 y especializada en la elaboración y comercialización de especias de cocina y condimentos.
Entre los nuestros destacan especialmente aquellos propios de la Isla, como el pimentón de la Denominación de Origen Protegida PIMENTON DE MALLORCA elaborado con la exclusiva variedad de pimientos Tap de Cortí. una variedad local recuperada tras años en desuso, así como una gran variedad de especias y mezclas propias para elaborar todo tipo de recetas sabrosas y originales.
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Pimentón Dulce Tap de Cortí Ahumado 35 grs
4,50 €Origen: Mallorca - España
Pimentón dulce de la variedad Mallorquina "Tap de Cortí". Ecológico ahumado con humo de madera de encina.
Elaborado con la exclusiva variedad de pimiento de Mallorca "Tap de Cortí".
Seleccionados a mano -sin rabo-. Secado combinando el sol con el aire caliente a menos de 55 º y posteriormente ahumado con madera de encina.
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Té rooibos
4,30 €Es una bebida refrescante y digestiva. No contiene cafeína, por lo que es ideal también para niños y gente con problemas de hipertensión.
Sabor dulce, aromático y afrutado.
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Tomate de Ramallet en polvo
4,30 €Polvo de tomate ramillete ecológico.
Ideal para sopas , cremas , salsas , ensaladas o guisos.
En la elaboración de pan casero, masas de pizza o cocas de verduras.
Sabor intenso.
Cada sobre equivale a unos 4-5 tomates de ramallet fresco. Toda la pulpa concentrada, sin el agua.
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Almendra de Mallorca cruda pelada 250 grs
4,10 €Almendra pelada y cruda IGP de Mallorca.
La almendra es la semilla comestible del árbol Prunus dulcis, más conocido con el nombre de almendro.
Este alimento es originario de Oriente Medio.
Las almendras son fuente de hierro, magnesio, fósforo y vitamina E natural.
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Manzanilla mahón 25 grs
4,10 €Manzanilla mahón ecológica de origen Mallorca.
Al igual que la manzanilla dulce posee cualidades digestivas, antisépticas y cicatrizantes.
Especialmente es indicada para digestiones lentas. Como uso externo, es útil para la conjuntivitis en los ojos.
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Harina de garbanzos
3,95 €Origen: Mallorca - España.
Elaborada con garbanzos autóctonos de Mallorca. Ideal para freír el pescado y los calamares.
Sin azúcares añadidos. Bajo contenido en sal. El secreto del “pescaito frito” en Andalucía.
Es un sustituto bastante cercano del huevo, mezclándola con agua o cerveza se obtiene una consistencia y jugosidad similar que permite cocinar tortillas con los mismos ingredientes que las tortillas normales.
La harina de garbanzos es más aromática que la harina de trigo habitual y a la vez mucho más beneficiosa para el organismo que las harinas tratadas y procesadas.
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Pimentón dulce Tap de Cortí 35 grs
3,90 €Pimentón Dulce de la Denominación de Origen Protegida (DOP) PIMENTON DE MALLORCA.
Elaborado con la exclusiva variedad de pimientos "Tap de Cortí".
El pimentón "Tap de Cortí" se utiliza principalmente como conservante en la elaboración de la sobrasada. Pero también es utilizado como condimento para muchos guisos baleares.
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Escamas Pimiento Picante Cirereta 25 grs
3,90 €Escamas de pimiento picante típico de Mallorca, de la exclusiva variedad autóctona "Cirereta".
Especialmente indicado para dar un toque picante en guisos. -
Canela en rama Ceylan ECO 30 g
3,90 €Canela en rama ceylan ecológica de origen Indonesia.
Es usada para aromatizar y saborizar postres o infusiones.
Aporta equilibrio entre le aroma y el dulzor sin llegar a ser picante en el paladar.
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Escamas cayena Pico de Pájaro 25 grs
3,90 €Escamas de cayena elaboradas con la exclusiva variedad de cayena.
"PICO DE PÁJARO" cultivada en Mallorca.
Seleccionados a mano -sin rabo-. Secado con aire caliente a menos de 50ºC.
Ideal para platos de pasta, pizza o guisos de carne.
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Cardamomo grano
3,90 €Cardamomo en grano ecológico de origen Guatemala.
Aromatiza pasteles, golosina, pastas, helados y licores como el gin tonic.
El mejor sabor es el obtenido de moler las semillas que hay en la cápsula.
