-
Estragon
3,60 €De sabor dulce y algo amargo, muy fuerte en exceso se asocia con las vinagretas, salsas y aliños para carnes y en los estofados.
Tiene propiedades antioxidantes, protege el hígado, es una ayuda contra los dolores de cabeza, los dolores musculares o de las articulaciones.
-
Apio molido
3,30 €Apio molido ecológico de origen Mallorquín, su procedencia es 100% de apio ecológico.
Es de buen uso para platos de cuchara, caldos y guisos. Es una alternativa natural de curado para la elaboración de embutidos. Útil en las dietas sin sal.
-
Laurel molido
3,30 €Origen: Mallorca - España.
Hojas seleccionadas molidas secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.
Tiene un sabor muy intenso y un aroma penetrante.
Se usa como condimento, pero con moderación. Añadir una hoja al hervir pescado, arroz y en las sopas o caldos.
Estimula el apetito y en infusión como remedio para las afecciones cutáneas.
-
Hierbas Mediterráneas
3,00 €Hierbas Mediterráneas ecológicas con origen: Mallorca- España.
Mezcla de hierbas aromáticas del mediterráneo , al estilo de las "Hierbas de Provenza".
Una mezcla que se puede usar en cualquier tipo de plato que cocines.
-
Puntas de eneldo
3,00 €Puntas de eneldo ecológicas de origen Mallorquín.
Seleccionadas y secadas a temperatura controlada inferior a 45°C.
Es de olor anisado y alimonado, usado como condimento para hacer infusiones para tratar problemas de salud como la acidez. También es diurético y está indicado para tratar de forma natural los espasmos digestivos y digestiones pesadas.
-
Lemon grass
2,80 €Lemon grass ecológico originario de España.
Su sabor es cítrico y a la vez poco picante, debe ser usado en pocas cantidades.
Es carminativo, digestivo y sirve para trata flatulencias. También como tónico aromático y para disminuir la fiebre.
-
Romero troceado
2,75 €Hoja de romero troceada de fácil distribución.
Se puede usar para platos de carne o en infusión. También puede infusionarse con aceite. Para saborizar guisos, carnes a la parrilla o al horno, especialmente el cordero.
Ha sido seleccionado a mano y secado a temperatura controlada inferior a 45ºC.
-
Menta
2,75 €Origen: Mallorca - España.
Hojas seleccionadas troceadas secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.
-
Cebollino
2,60 €Cebollino de Mallorca.
Secado a temperatura controlada inferior a 45°C.
Es muy utilizado en los platos de cuchara, en ensaladas o en sandwiches.
Forma parte de otras mezclas de hierbas como las finas hierbas o la putanesca.
Se puede añadir siempre (un poco) en cualquier tipo de crema para realzar el sabor.
-
Tomillo verde
2,50 €Tomillo verde ecológico de origen Mallorquín.
Hojas seleccionadas enteras y secadas a temperatura controlada inferior a 45C.
Es una planta medicinal que se aplica para tratar infecciones del sistema respiratorio.
Adecuado para platos de cordero y pescado. Se emplea también en platos de legumbres con la finalidad de hacerlos menos flatulentos.
-
Albahaca Verde
2,50 €Albahaca verde ecológica
Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.
Evoca la cocina italiana. Combina bien en platos de tomate, tanto en ensaladas como salsas. También en vegetales y pescados blancos. Usado también para aromatizar aceites o aliños con base de aceite y/o vinagre.
Estimula la digestión, el apetito y calma los nervios.
-
Cilantro picante
2,50 €Cilantro troceado picante ecológico de origen Mallorquín.
Tiene un sabor dulce y muy aromático.
Es un ingrediente esencial del curry. Ideal para platos de carne, ave, verduras y en encurtidos. Es bactericida, digestivo y estimulante.