Semillas

Semillas de cilantro ecológicas con aroma cítrico con recuerdo al limón, mientras que su sabor es cálido. 

El ligero dulzor del cilantro es ideal tanto en platos dulces como salados.

Si se calientan en la sartén, se intensifica el sabor, el aroma y el dulzor.

Semillas de hinojo ecológico.

Origen: Mallorca - España.

Se usa para aromatizar sopas, verduras y postres. Ayuda a evitar el malestar estomacal, la depresión y la ansiedad.

Anís verde ecológico con origen: España.

También conocido como Matafaluga o Matalauva.

Se puede emplear tanto en infusión como en la elaboración de embutidos, en la cocina tradicional del mediterráneo o curry indio de pescado. 

Comino negro/nigella ecológico.

Tiene sabor exótico picante y un aroma ligeramente dulce a nuez moscada.

Resultan muy ricos para aromatizar el pan, las ensaladas, los guisos y sofritos, patatas salteadas, aperitivos, aliños y encurtidos, etc.

Es inmensamente saludable y aporta enormes beneficios para el organismo.

Cilantro molido ecológico de origen Italia.

Su sabor es dulce y muy aromático.

Es un ingrediente esencial del curry. Ideal para platos de carne, ave , verduras y en encurtidos. Es bactericida, digestivo y estimulante.

Cardamomo molido ecológico de origen Guatemala.

Es una especia muy apreciada y forma parte de los ingredientes del curry.

Aromatiza pasteles, golosinas, pastas, helados y licores (gin tonic). El mejor sabor es el obtenido de moler las semillas que hay en la semilla. 

Mostaza marrón ecológica de origen India.

Es más amarga y picante que la mostaza amarilla.

Es usada en la elaboración de salsas y marinado, mezclada con vino blanco y/o vinagre de vino y otras especias o frutas. Se emplea para la dijon.

Origen: Mallorca - España.

Semillas de mostaza seleccionadas.

Uso: se usa en la elaboración de curries orientales, en las carnes rojas,etc. Se emplean para tratar la artritis, los reumas, los dolores de espalda, facilita la digestión,etc.

Origen: Mallorca. 

Semillas de mostaza molidas seleccionadas.

Uso: se usa en la elaboración de curries orientales, en las carnes rojas,etc. Se emplean para tratar la artritis, los reumas, los dolores de espalda, facilita la digestión,etc.

Cominos molidos ecológicos de origen Egipto.

Es una especia muy empleada en España. Como en platos de legumbres y otros guisos.

Es uno de los ingredientes con el que se elabora el curry. Es de sabor fuerte y aromático.

Cardamomo en grano ecológico de origen Guatemala.

Aromatiza pasteles, golosina, pastas, helados y licores como el gin tonic.

El mejor sabor es el obtenido de moler las semillas que hay en la cápsula.

Bayas de enebro ecológico originario de Macedonia.

Las bayas son aromáticas y tienen un ligero sabor a pino, dan un toque picante a los asados, guisos de buey y pollo. 

Estimula el apetito y son diuréticas. También es empleado en los gin tonics.