Pimientas y sal

Origen: Szechuan - China.

Tiene un toque a limón, pero es pungente. También resalta su sabor anisado. Ingrediente básico de las 5 especias chinas.

Seleccionados a mano.

Origen: España

Sal marina para alimentación, recomendada para salazones, cocinar carne, pescado y marisco a la sal (hornear). 

Pimienta longa ecológica de Sumatra- Indonesia.

Se introdujo en Europa antes que las otras pimientas, que luego fueron desplazando. También se conoce como Pimienta de Java.

Su uso puede ser combinado para estofados, sopas de invierno o con queso de cabra.