Saleros

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  • Salero Cayena Calabrese

    5,90 €

    Exclusiva variedad de cayena Calabrese molida cultivada en Mallorca. Muy picante.

    Cayenas enteras de la variedad de Mallorca "Calabrese". 

    Tiene 250000 unidades de picor aproximadamente. También conocida como piquín. 

    Emplear con precaución.

  • Salero de pimentón Tap de Cortí

    4,60 €

    Salero pimentón dulce de la variedad Mallorquina "Tap de Cortí" ecológico.

    El pimentón "Tap de Cortí" se utiliza principalmente como conservante en la elaboración de la sobrasada. También es utilizado como condimento para muchos guisos de  baleares. La recogida de pimiento se hace escalonadamente durante varias recogidas cuando el fruto está maduro.

  • Salero pimentón picante Cirereta ECO 30 g

    4,60 €

    Pimentón picante típico de Mallorca, elaborado con la exclusiva variedad autóctona de pimiento picante "Cirereta". Especialmente indicado para dar un toque picante en los quisos tanto de pescado como carne, sobre todo salsas.

  • Salero Pimentón Tap de cortí Ahumado

    4,10 €

    Origen: Mallorca - España

    Pimentón dulce de la variedad Mallorquina "Tap de Cortí". Ecológico ahumado con humo de madera de encina.

    Elaborado con la exclusiva variedad de pimiento de Mallorca "Tap de Cortí".

    Seleccionados a mano -sin rabo-. Secado combinando el sol con el aire caliente a menos de 55 º y posteriormente ahumado con madera de encina.