PRODUCTO LOCAL

Productos elaborados empleando parcial o totalmente ingredientes producidos en Mallorca.

La mayoria son cultivados de forma ecológica en Villafranca

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  • Hojas de olivo

    1,60 €

    Origen: Mallorca - España.

    Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

  • Romero hoja

    1,90 €

    Origen: Mallorca - España.

    Hojas seleccionadas secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

    Empleado en la cocina para saborizar guisos, carnes a la parilla o al horno, pescado y marisco. Es muy digestivo y antioxidante. También se puede infusionar con aceite. Ideal para el cordero. Su olor es bastante intenso y su sabor es agradable y picante. 

  • Semillas de hinojo

    2,00 €

    Semillas de hinojo ecológico.

    Origen: Mallorca - España.

    Se usa para aromatizar sopas, verduras y postres. Ayuda a evitar el malestar estomacal, la depresión y la ansiedad.

  • Puntas de eneldo

    2,10 €

    Puntas de eneldo ecológicas de origen Mallorquín.

    Seleccionadas y secadas a temperatura controlada inferior a 45°C.

    Es de olor anisado y alimonado, usado como condimento para hacer infusiones para tratar problemas de salud como la acidez. También es diurético y está indicado para tratar de forma natural los espasmos digestivos y digestiones pesadas.

  • Tomillo verde

    2,10 €

    Tomillo verde ecológico de origen Mallorquín.

    Hojas seleccionadas enteras y secadas a temperatura controlada inferior a 45C.

    Es una planta medicinal que se aplica para tratar infecciones del sistema respiratorio.

    Adecuado para platos de cordero y pescado. Se emplea también en platos de legumbres con la finalidad de hacerlos menos flatulentos.

  • Perejil

    2,10 €

    Perejil troceado ecológico de origen Mallorca.

    Tiene un sabor dulce y algo picante.

    Hace resaltar el sabor de otras hierbas y condimentos en sopas o estofados.

    Es diurético y adecuado en platos de legumbres para hacerlos menos flatulentos.

  • Hierba Luisa 8 grs

    2,20 €

    Origen: Mallorca - España.

    Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

  • Salvia

    2,20 €

    Salvia troceada ecológica de Mallorca.

    Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45 °C. Es uno de los mejores antibióticos naturales.

    Se considera una de las hierbas aromáticas claves. Se usa en verduras, legumbres, sopas.

  • Mejorana

    2,20 €

    Mejorana ecológica de origen Mallorquín.

    Las hojas han sido seleccionadas enteras a mano y secadas a temperatura controlada inferior a 45°.

    Es recomendada para añadir a los guisos y asados. También se puede combinar con el tomillo para aromatizar los tomates, pizzas y pastas en general.

  • Ajedrea

    2,20 €

    Ajedrea ecológica de origen Mallorquín.

    Facilita la digestión en estómagos débiles y es útil para incentivar y favorecer el apetito.

    Podemos añadirla fresca o seca en guisos de carne, en sopas o cremas, en platos de pasta. Ideal para hacer aceites y vinagres aromáticos. Tiene gusto fuerte por lo que su empleo en la cocina debe ser en pequeña dosis.

  • Salero perejil troceado

    2,35 €

    Salero que contiene perejil troceado ecológico de Mallorca.

    Las hojas han sido seleccionadas, troceadas y secadas a temperatura controlada inferior a 45°.

    Hace resaltar el sabor de otras hierbas y condimentos en sopas y estofados. Es diurético, Adecuado en platos de legumbres para hacerlos menos flatulentos. Tiene un sabor dulce y algo picante.

  • Hierbabuena

    2,50 €

    Pack de hierbabuena ecológica de origen Mallorquín. Las hojas han sido seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45°C.

    Se utiliza en sopas, cocidos y guisos, añadiendo unas hojas. También se puede añadir en verduras, estofados y en la preparación de caracoles. Es muy digestiva.

    Las hojas de hierbabuena son muy populares en los cócteles, como es el mojito cubano.