PRODUCTO LOCAL

Tomillo limonero ecológico.

Hojas seleccionadas y procesadas manualmente. Secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

Es usado para salsas, ensaladas y platos de carne. Muy usado en carnes blancas, sobre todo para el pollo al ast o al horno. Tiene un sabor intenso u muy oloroso. Combina muy bien con la mejorana y el romero. Emplear en los platos de legumbres, con la finalidad de hacerlos menos flatulentos.

Origen: Mallorca - España.

Hojas seleccionadas secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

Empleado en la cocina para saborizar guisos, carnes a la parilla o al horno, pescado y marisco. Es muy digestivo y antioxidante. También se puede infusionar con aceite. Ideal para el cordero. Su olor es bastante intenso y su sabor es agradable y picante. 

Perejil troceado ecológico de origen Mallorca.

Tiene un sabor dulce y algo picante.

Hace resaltar el sabor de otras hierbas y condimentos en sopas o estofados.

Es diurético y adecuado en platos de legumbres para hacerlos menos flatulentos.

Pack de hierbabuena ecológica de origen Mallorquín. Las hojas han sido seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45°C.

Se utiliza en sopas, cocidos y guisos, añadiendo unas hojas. También se puede añadir en verduras, estofados y en la preparación de caracoles. Es muy digestiva.

Las hojas de hierbabuena son muy populares en los cócteles, como es el mojito cubano.

Salvia troceada ecológica de Mallorca.

Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45 °C. Es uno de los mejores antibióticos naturales.

Se considera una de las hierbas aromáticas claves. Se usa en verduras, legumbres, sopas.

Albahaca verde ecológica 

Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

Evoca la cocina italiana. Combina bien en platos de tomate, tanto en ensaladas como salsas. También en vegetales y pescados blancos. Usado también para aromatizar aceites o aliños con base de aceite y/o vinagre.

Estimula la digestión, el apetito y calma los nervios.

Cilantro troceado picante ecológico de origen Mallorquín.

Tiene un sabor dulce y muy aromático.

Es un ingrediente esencial del curry. Ideal para platos de carne, ave, verduras y en encurtidos. Es bactericida, digestivo y estimulante.

Tomillo verde ecológico de origen Mallorquín.

Hojas seleccionadas enteras y secadas a temperatura controlada inferior a 45C.

Es una planta medicinal que se aplica para tratar infecciones del sistema respiratorio.

Adecuado para platos de cordero y pescado. Se emplea también en platos de legumbres con la finalidad de hacerlos menos flatulentos.

Cebollino de Mallorca.

Secado a temperatura controlada inferior a 45°C.

Es muy utilizado en los platos de cuchara, en ensaladas o en sandwiches. 

Forma parte de otras mezclas de hierbas como las finas hierbas o la putanesca.

Se puede añadir siempre (un poco) en cualquier tipo de crema para realzar el sabor.

Origen: Mallorca - España.

Hojas seleccionadas troceadas secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

Hoja de romero troceada de fácil distribución.

Se puede usar para platos de carne o en infusión. También puede infusionarse con aceite. Para saborizar guisos, carnes a la parrilla o al horno, especialmente el cordero.

Ha sido seleccionado a mano y secado a temperatura controlada inferior a 45ºC.

Puedes utilizar este curry en cremas, verduras y carnes blancas.