PRODUCTO LOCAL

Productos elaborados empleando parcial o totalmente ingredientes producidos en Mallorca.

La mayoria son cultivados de forma ecológica en Villafranca

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  • BBQ 250 grs

    17,49 €

    En Tomeu Barbacoa es una mezcla de especias ecológicas.

    Su uso es para todo tipo de carne, verduras y hortalizas. Para que las verduras no se sequen, se deben poner en agua y luego adobarlas con aceite de oliva.

  • Almendra de Mallorca cruda pelada 1kg

    15,24 €

    Almendra pelada y cruda IGP de Mallorca.

    La almendra es la semilla comestible del árbol Prunus dulcis, más conocido con el nombre de almendro.

    Las almendras son fuente de hierro, magnesio, fósforo y vitamina E natural.

  • Azafrán ECO 1 g

    11,90 €

    Azafrán ecológico de origen Mallorquín.

    Recolectado y seleccionado a mano.

    Calidad superior.

  • Azafrán pochado 1 g

    11,90 €

    Ingredientes: azafrán, aceite y vino.

    Condimento a base de azafrán pochado en aceite y vino de origen Mallorquín.

    Recolectado y seleccionado a mano.

    Calidad superior.

  • Pimentón dulce Tap de Cortí 250 grs

    9,00 €

    Pimentón dulce tap de cortí cosecha 2019.

    Elaborado con la exclusiva variedad local de pimiento TAP DE CORTÍ de Mallorca.

    Seleccionados a mano. Sin rabo. Secado con aire caliente a menos de 60°C. 

  • Cayena Pico de Pájaro entera 250 grs

    8,80 €

    Cayena sin rabo.

    Tiene unas 20.000 unidades de picor aproximadamente.

    También es conocido como; chile de árbol, chile bravo,alfilerillo, etc.

    Es ideal para platos de pasta, pizza o guisos de carne. 

  • Cayena Pico de Pájaro molido 250 grs

    8,80 €

    Procedente de la molturación de pimientos de las clases Capsicum Annnum. Tiene unas 20.000 unidades de picor aproximadamente.

    Combina bien con cilantro, jengibre, orégano y cominos.

    Uso en carnes, caldos, salsas y pescados.

  • Café París 250 grs

    8,80 €

    Mezcla de especias popular para la mantequilla de hierbas. Café París es un potenciador del sabor como en pescados, carnes, salsas, verduras crudas, hamburguesas, caracoles y patatas.

  • Salero Pimentón Tap de Cortí 80 grs

    6,90 €

    Salero de pimentón dulce de la variedad Mallorquina Tap de Cortí ecológico.

    El pimentón Tap de Cortí se utiliza principalmente como conservante en la elaboración de la sobrasada. También es utilizado como condimento para muchos guisos de  baleares. 

    La recogida de pimiento se hace escalonadamente durante varias recogidas , cuando el fruto está maduro.

  • Harina de arroz bombeta

    5,95 €

    Origen: Mallorca - España.

    Harina de arroz elaborada con arroz blanco bombeta cultivado en Sa Pobla (Mallorca), es un arroz que mantiene todo el sabor.

    Muy apreciado por la peculiaridad de su textura, que atrae el sabor del condimento. 

    Esta harina se utiliza para prepara infinidad de recetas, en especial panes, galletas, masas, tortillas, pasta, los rollitos primavera, para espesar salsas, caldos, cocarrois, etc.  

  • Salero Cayena Calabrese

    5,90 €

    Exclusiva variedad de cayena Calabrese molida cultivada en Mallorca. Muy picante.

    Cayenas enteras de la variedad de Mallorca "Calabrese". 

    Tiene 250000 unidades de picor aproximadamente. También conocida como piquín. 

    Emplear con precaución.

  • Manzanilla mahón

    5,20 €

    Manzanilla mahón ecológica de origen Mallorca.

    Al igual que la manzanilla dulce posee cualidades digestivas, antisépticas y cicatrizantes. 

    Especialmente es indicada para digestiones lentas. Como uso externo, es útil para la conjuntivitis en los ojos.