Origen: España

Sal marina para alimentación, recomendada para salazones, cocinar carne, pescado y marisco a la sal (hornear). 

Origen: España

Sal marina para alimentación, recomendada para salazones, cocinar carne, pescado y marisco a la sal (hornear). 

El azúcar vainillado es muy utilizado en la elaboración de bizcochos, magdalenas, flanes y siempre que algún plato aprecie un sabor dulce avainillado, incluso para endulzar un café.

Tomillo limonero ecológico.

Hojas seleccionadas y procesadas manualmente. Secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

Es usado para salsas, ensaladas y platos de carne. Muy usado en carnes blancas, sobre todo para el pollo al ast o al horno. Tiene un sabor intenso u muy oloroso. Combina muy bien con la mejorana y el romero. Emplear en los platos de legumbres, con la finalidad de hacerlos menos flatulentos.

Origen: Mallorca - España.

Hojas seleccionadas secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

Empleado en la cocina para saborizar guisos, carnes a la parilla o al horno, pescado y marisco. Es muy digestivo y antioxidante. También se puede infusionar con aceite. Ideal para el cordero. Su olor es bastante intenso y su sabor es agradable y picante. 

Mostaza marrón ecológica de origen India.

Es más amarga y picante que la mostaza amarilla.

Es usada en la elaboración de salsas y marinado, mezclada con vino blanco y/o vinagre de vino y otras especias o frutas. Se emplea para la dijon.

Origen: Europa

Uso: Empleada en infusión con propiedades estomacales y carminativas. Al contener menthol también tiene propiedades anticongestionantes.

No más de 5 g por litro. Al contener pulegona e isopulegona, se debe tomar con precaución, ya que sino, tiene efectos tóxicos para el hígado.

Perejil troceado ecológico de origen Mallorca.

Tiene un sabor dulce y algo picante.

Hace resaltar el sabor de otras hierbas y condimentos en sopas o estofados.

Es diurético y adecuado en platos de legumbres para hacerlos menos flatulentos.

Origen: España

Uso: Poner unas hojas (aprox. 3 grs) en agua muy caliente y realizar vahos. Facilita la descongestión nasal.

Jengibre molido ecológico de origen Peruano.

Es un ingrediente esencial del curry y se emplea para aromatizar carne, guisos de pollo, sopas vegetales y quesos.

Tiene un olor intensamente aromático y un sabor dulce.

Mejorana ecológica

Las hojas han sido seleccionadas enteras a mano y secadas a temperatura controlada inferior a 45°.

Es recomendada para añadir a los guisos y asados. También se puede combinar con el tomillo para aromatizar los tomates, pizzas y pastas en general.

Origen: Europa

Antioxidante natural, con los 3 aceites grasos esenciales.