Tomate seco

Tomàtiga de Ramallet seca ecològica collita a Mallorca.

Assecat a baixa temperatura sense l'ús de sofre.

Meitats de tomàtiga seca, de la varietat pera. Conreat a Mallorca i assecat a baixa temperatura sense l'us de sofre.

Hidratar amb una mica d'aigua tèbia, unes gotes de vinagre i sal.

Escates de Tomàquet Ramallet

Ideal per a sopes, cremes, salses, amanides o guisats.

Sabor intens.