Nostres fórmules

En Tomeu és una barreja d'espècies Barbacoa amb un toc picant.

El seu ús és per a tot tipus de carn, verdures i hortalisses. Perquè les verdures no s'assequin, s'han de posar en aigua i després adobar-amb oli d'oliva.

N'Abdón és una barreja d'espècies ecològiques Ras el Hanout amb un toc picant.

És utilitzat en cuscús, així com per adobar carns, arrossos, peixos i verdures. També s'utilitza per adobar les punxes.

Pack amb la barreja individual de 4 curris diferents:

• Chilli Curry.
• Brocol Curry.
• Sweet Curry.
• Safarnari Curry.

Chilly Curry.

Pots utilitzar aquest curri per preparar salses, arròs, verdures, carns blanques i gambes.

És una barreja d'espècies natives de Tailàndia, amb pebre roig dolç. Aromàtica, exòtica i picant. El seu color vermell es deu a la caiena i al pebre vermell.

Crespaella 4 espècies.

Pots utilitzar la "Crespaella 4 espècies" per cuinar "Arròs brut", sopes mallorquines, "escaldums", guisats, etc.

Crespaella peix.

Condiment amb safrà.

Pots utilitzar la Crespaella peix per preparar sopes de brou, arròs, olles, cuits i guisats.

Afegeix-en el fons de la paella i remenar uns segons a foc lent abans d'afegir l'aigua i l'arròs (1 sobre per a 4 persones).

Na Fàtima és una barreja d'espècies ecològiques Cous cous amb un toc picant.

El seu ús és especialment per a la preparació del cous cous. Com és, per exemple, el cous cous de verdures amb pollastre. Per donar-li un toc àrab extra se li afegirà unes passes quan s'ajunti a la paella les verdures amb el cous cous.

Curry Safarnari.

Pots utilitzar aquest curri amb carn de porc, pollastre o marisc; també amb el formatge, l'arròs o les verdures.

Té un sabor més suau que el Chilli Curry, i és de color rosa a causa de que està fet amb hibiscus mòlt i pastanaga morada.

Curri de carabassa.

Pots utilitzar aquest curri en cremes, verdures i carns blanques.

Curry de Bròcol.

Pots utilitzar aquest curri per elaborar receptes amb carns blanques (principalment pollastre) i peix, també gambes; condimentar wok de verdures i acompanyar plats d'arròs o fideus. Té un toc picant.

Madras Hot Curry.

Pots utilitzar aquest curri per preparar plats a l'estil hindú picant; salses, arròs, verdures, pastes i carns blanques.

Picada d'ametlles amb espècies ecològiques.

Serveix per donar gust a arrossos, peixos i verdures.