Tomate seco

Tomate de "ramallet" seco ecológico cosechado en Mallorca.

Secado a baja temperatura sin el uso de azufre.

En caso de querer guardar más tiempo, guardar en aceite, pudiendo adobarse con hierbabuena.

Se puede usar en salsas, por ejemplo una vez triturado, añadir un ajo, sal, orégano, hierbabuena, vinagre y aceite y dejar macerar unas 2 horas.

Mitades de tomate seco y de la variedad pera.

Cosechado en Mallorca y secado a baja temperatura sin el uso de azufre. 

En caso de querer guardar más tiempo, guardar en aceite, y se puede adobar con hierbabuena.

Se puede usar en salsas, por ejemplo una vez triturado, añadir un ajo, orégano, hierbabuena, vinagre y aceite y dejar macerar unas 2 horas.

Escamas de tomate ramillete ecológicas.

Ideal para sopas , cremas , salsas , ensaladas o guisos.

Sabor intenso.