Fruits secs

ORIGEN: Mallorca

Tomàquet de "ramallet" sec ecològic collit a Mallorca.

ÚS: Hidratar amb una mica d'aigua temperada, unes gotes de vinagre i sal. En cas de voler guardar més temps, guardar en oli, podent adobar-se amb herba-sana.

ORIGEN: Bulgària

ÚS: Netejar en aigua calenta fins que l'aigua surti clara. Hidratar en abundant aigua calenta durant 1 hora i escórrer. Una vegada hidratat rendeix com 200 g de bolets frescos.

ORIGEN: Espanya, del Pi Real

Produït de forma ecologica a Huelva, al parc de Doñana.

ÚS: Utilitzat en pastisseria, salses, guisats i aperitius. És recomanable en etapes de creixement o com a alternativa als lactis.

ORIGEN: Sri Lanka

ÚS: És utilitzada per a rebosteria en l'elaboració de masses per a pastissos. Com a espessidor en la preparació de salsa, guisats i sopes. No sols serveix per a enfornar, prova a afegir-la en el teu batut de proteïnes o de fruites.

Coco ratllat fi ecològic.

S'usa per a rebosteria, tant en l'elaboració de masses per a pastissos com empolvorat sobre el pastís. També es pot emprar per a l'elaboració de salses com la de curries.

ORIGEN: Mallorca

ÚS: Ideal per a sopes, cremes, salses, amanides o guisats. Com topping en una vichyssoie o en una crema de gambes. Hidratar en aigua freda amb una mica de vinagre abans d'usar.

D'olor suau, amb agradables aroma i sabor dolç, amb notes a avellana.

Hidratar en abundant aigua calenta durant 1 hora.

Un cop hidratat augmenta 10 vegades la seva grandària.

ORIGEN: Espanya

ÚS: Hidratar en abundant aigua calenta durant 1 hora. Una vegada hidratat rendeix com 250 gr. de bolets frescos.

Conté Senderuela, Trompeta, Rebozuelo i Boletus Edulis.

ORIGEN: Mallorca

Elaborat amb la varietat de tomàquet de Ramallet en producció ecològica.

Cada sobre equival a uns 4-5 tomàquets de ramallet fresc.

ÚS: Ideal per a sopes, cremes, salses , amanides o sofregits. Sabor intens.

ORIGEN: Espanya, del Pi Real

Produït de forma ecologica a Huelva, al parc de Doñana.

ÚS: Utilitzat en pastisseria, salses, guisats i aperitius. És recomanable en etapes de creixement o com a alternativa als lactis.