Llavors

ORIGEN: Itàlia

Llavors de coriandre ecològiques amb aroma cítrica amb record a la llimona, mentre que el seu sabor és càlid. 

ÚS: Les llavors de coriandre són molt utilitzades en la cuina tradicional per la seva poder conservant, per la seva aroma dolça i lleugera.

ORIGEN: Turquia

Llavors de fonoll ecològic.

ÚS: S'usa per a aromatitzar sopes, verdures i postres. Ajuda a evitar el malestar estomacal, la depressió i l'ansietat.

Anís verd ecològic d'origen: Espanya.

També conegut com Matafaluga o matafaluga.

ORIGEN: Egipte

També conegut com Nigela.

ÚS: Resulten molt rics per a aromatitzar el pa, les amanides, els guisats i sofregits, patates saltades, aperitius, amaniments i adobats, etc.

ORIGEN: Itàlia

El seu sabor és dolç i molt aromàtic.

ÚS: És un ingredient essencial del curri. Ideal per a plats de carn, ocell , verdures i en adobats. És bactericida, digestiu i estimulant.

ORIGEN: Hondures

ÚS: Aromatitza pastissos, llaminadures, pastes, gelats i licors (gintònic).

El millor sabor és l'obtingut de moldre les llavors que hi ha en la llavor.

ORIGEN: Mallorca - Espanya

Llavors de mostassa moltes seleccionades.

ÚS: s'usa en l'elaboració de curries orientals, en les carns vermelles, amanides o amaniments.

ORIGEN: Mallorca - Espanya

Llavors de mostassa moltes seleccionades.

ÚS: s'usa en l'elaboració de curries orientals, en les carns vermelles, amanides o amaniments.

ORIGEN: Iran

ÚS: És una espècia molt emprada a Espanya. Com en plats de llegums i altres guisos.es un dels ingredients amb el qual s'elabora el curri. És de sabor fort i aromàtic i la base del mullo canari.

Cardamom en gra ecològic d'origen Guatemala.

Aromatitza pastissos, llaminadura, pastes, gelats i licors com el gintònic.

El millor sabor és l'obtingut de moldre les llavors que hi ha a la càpsula.

ORIGEN: Macedònia

ÚS: Les baies són aromàtiques i tenen un lleuger sabor de pi, donen un toc picant als rostits, guisats de bou i pollastre. Estimula l'apetit i són diürètiques. També és emprat en els gintònics.

ORIGEN: Europa

ÚS: Antioxidant natural, amb els 3 olis grassos essencials. Usat en pastisseria i forn, però també en infusions. ÉS freqüent trobar-los en els bagels. 

Aporten un lleuger sabor de nou, una textura cruixent i una decoració única.