Aromátiques

Filtres actius

  • Alfàbrega Verd ECO 15 g

    2,50 €

    Alfàbrega verd ecològica amb origen: Mallorca - Espanya.

    Fulles seleccionades senceres assecades a temperatura controlada inferior a 45ºC.

    Evoca la cuina italiana. Combina bé en plats de tomàquet, tant en amanides com salses. També en vegetals i peixos blancs. Usat també per aromatitzar olis o amaniments amb base d'oli i / o vinagre.

    Estimula la digestió, la gana i calma els nervis.

  • Alfàbrega Morada ECO 15 g

    2,64 €

    Alfàbrega morada ecològica amb origen: Mallorca - Espanya.

    Fulles seleccionades senceres assecades a temperatura controlada inferior a 45ºC.

    Evoca la cuina italiana. Combina bé en plats de tomàquet, tant en amanides com salses. També en vegetals i peixos blancs. Usat també per aromatitzar olis o amaniments amb base d'oli i / o vinagre.

    Estimula la digestió, la gana i calma els nervis.v

  • Alfàbrega Llimona ECO 15 g

    2,50 €

    Alfàbrega llimona ecològica amb origen: Mallorca - Espanya. edició Limitada

    Fulles seleccionades senceres assecades a temperatura controlada inferior a 45ºC.

    Té una agradable aroma cítric. També coneguda com kemangi. Utilitzada sobretot a la cuina indonèsia i tailandesa. Principalment per pollastre i salses de curri.

  • Farigola llimonera ECO 15 g

    2,90 €

    Farigola llimonera ecològic.

    És usat per a salses, amanides i plats de carn. Molt usat en carns blanques, sobretot per al pollastre a l'ast o al forn. Té un sabor intens o molt olorós. Combina molt bé amb el marduix i el romaní.

    Fulles seleccionades i processades manualment. Assecades a temperatura controlada inferior a 45ºC.

  • Tomillo verde ECO 15 g

    2,10 €

    Farigola verd ecològic d'origen Mallorquí.

    Fulles seleccionades senceres i assecades a temperatura controlada inferior a 45C.

    És una planta medicinal que s'aplica per tractar infeccions del sistema respiratori.

    Adequat per a plats de xai i peix. S'empra també en plats de llegums amb la finalitat de fer-los menys flatulents.

    SinGluten.png

  • Sajolida ECO 12 g

    2,30 €

    Sajolida ecològica d'origen Mallorquí.

    Facilita la digestió en estómacs dèbils i és útil per a incentivar i afavorir la gana.

    Podem afegir-la fresca o seca en guisats de carn, en sopes o cremes, en plats de pasta. Ideal per fer olis i vinagres aromàtics. Té gust ¡fort pel que la seva ocupació en la cuina s'ha d'utilitzar en petita dosi.

  • Herba bona ECO 12 g

    2,30 €

    Herba Bona ecològica d'origen mallorquí.

    S'utilitza en sopes, cuits i guisats, afegint unes fulles. També es pot afegir en verdures, estofats i en la preparació de cargols. És molt digestiva.

    Les fulles d'herba bona són molt populars en els còctels, com és el mojito cubà.

  • Julivert ECO 15 g

    2,10 €

    Julivert trossejat ecològic d'origen Mallorca.

    Té un sabor dolç i una mica picant.

    Fa ressaltar el sabor de ptras herbes i condiments en sopes o estofats.

    És diürètic i adequat en plats de llegums per fer-los menys flatulents.

  • Coriandre fulla ECO 15 g

    2,50 €

    Coriandre full ecològic d'origen Mallorquí.

    Els fulls han estat seleccionades i assecades a temperatura controlada inferior a 25C. Mentre que el gust de la llavor madura és dolç i suau, les fulles i llavors verdes tenen un sabor fort.

    Les fulles de coriandre són un aromatitzant típic de les cuines índia i mexicana.

    S'usa en brous i guisats o salses amb toc oriental. Ideal per plats de carn de porc i be, als quals proporciona un toc aromàtic, i en els guisats.

  • Romero Trossejat 25 g

    2,75 €

    Full de romaní trossejada de fàcil distribució.

    Es pot usar per a plats de carn o en infusió. També pot infusionarse amb oli. Per saborizar guisats, carns a la graella o al forn, especialment el xai.

    Ha estat seleccionat a mà i assecat a temperatura controlada inferior a 45ºC.

    SinGluten.png

  • Cebollino

    2,60 €
  • Marduix eco 8 g

    2,20 €

    Marduix ecològica d'origen Mallorquí.

    Els fulls han estat seleccionades senceres a mà i assecades a temperatura controlada inferior a 45 °.

    És recomanada per afegir als guisats i rostits. També es pot combinar amb la farigola per aromatitzar els tomàquets, pizzes i pastes en general.

    SinGluten.png