Imprescindibles

Clau en gra ecològic d'origen Comores.

Ha de ser usat amb precaució en ser molt aromàtics i de sabor intens.

És essencial per a moltes pastissos i galetes, així com per a plats de carns cuites i guisats.

Nou moscada mòlta ecològica d'origen Indonesi.

És ideal per afegir a salses i per donar-li gust en l'elaboració d'embotits. Ha de ser afegida al final de la cocció.

Nou moscada en gra ecològica d'origen Indonèsia, varietat ABC. Sense plàstic.

La nou moscada procedeix de la mirística, un arbre que produeix un producte similar a l'albercoc. Aquests contenen la nou moscada com la seva llavor a l'interior.

És usada en les salses, patés i embotits. Ha agregar-se al final de la cocció. Ratllar en el moment de l'ús. Per exemple: beixamel.

Cardamom en gra ecològic d'origen Guatemala.

Aromatitza pastissos, llaminadura, pastes, gelats i licors com el gintònic.

El millor sabor és l'obtingut de moldre les llavors que hi ha a la càpsula.

De: Mallorca - Espanya.

Llavors de mostassa mòltes seleccionades.

Cardamom mòlt ecològic d'origen Guatemala.

És una espècie molt apreciada i forma part dels ingredients del curri.

Aromatitza pastissos, llaminadures, pastes, gelats i licors (gintònic). El millor sabor és l'obtingut de moldre les llavors que hi ha a la llavor.

Canyella en branca Ceylan ecològica d'origen Indonèsia.

És usada per a aromatitzar i saborizar postres o infusions.

Aporta equilibri entre li aroma i la dolçor sense arribar a ser picant al paladar.

Pack de 7 unitats de clau mòlt ecològic d'origen Sri Lanka.

Ha de ser usat amb precaució en ser molt aromàtic i de sabor intens.

És essencial per a moltes pastissos, així com per a plats de carns cuites i guisats.

També s'utilitza com a ambientador i auyentador de mosques.