Imprescindibles

Filtres actius

  • Clau d'olor Gra ECO 25 g

    2,40 €

    Clau en gra ecològic d'origen Comores.

    Ha de ser usat amb precaució en ser molt aromàtics i de sabor intens.

    És essencial per a moltes pastissos i galetes, així com per a plats de carns cuites i guisats.

  • Saler nou moscada mòlta ECO 30 g

    3,20 €

    Saler nou moscada mòlta ecològic.

    S'afegeix a salses (com beixamel o carbonara) i en l'elaboració d'embotits. Cal afegir al final de la cocció.

    SinGluten.png

  • Saler comins mòlts ECO 30 g

    2,40 €

    Saler de comins mòlts ecològic d'Egipte.

    És una espècie molt emprada a Espanya en plats de llegums i altres guisats. També forma part del curri.

    El seu sabor és fort i aromàtic.

    SinGluten.png

  • Saler all granulat ECO 35 g

    3,00 €

    Saler de all granulat ecològic d'origen Xina.

    L'aroma més representatiu de la cuina espanyola. Contribueix a millorar la circulació sanguínia, és diürètic i tònic energètic.

    S'empra per a condimentar sopes, guisats, carns, peixos, verdures i pastes.

    SinGluten.png

  • Jengibre molido 250 g

    8,80 €
  • Gingebre arrel 35 g

    2,10 €

    De: Xina.
    Són els rizomes de la planta. S'utilitza en plats de pollastre, peix, verdures i rebosteria.

  • Nou moscada mòlta eco 30 g

    2,90 €

    Nou moscada mòlta ecològica d'origen Indonesi.

    És ideal per afegir a salses i per donar-li gust en l'elaboració d'embotits. Ha de ser afegida al final de la cocció.

    SinGluten.png

  • Nou moscada en gra ECO 30 g

    2,95 €

    Nou moscada en gra ecològica d'origen Indonèsia, varietat ABC. Sense plàstic.

    La nou moscada procedeix de la mirística, un arbre que produeix un producte similar a l'albercoc. Aquests contenen la nou moscada com la seva llavor a l'interior.

    És usada en les salses, patés i embotits. Ha agregar-se al final de la cocció. Ratllar en el moment de l'ús. Per exemple: beixamel.

  • Cardamomo gra ECO 25 g

    3,00 €

    Cardamom en gra ecològic d'origen Guatemala.

    Aromatitza pastissos, llaminadura, pastes, gelats i licors com el gintònic.

    El millor sabor és l'obtingut de moldre les llavors que hi ha a la càpsula.

    SinGluten.png

  • Mostassa groga mòlta ECO 35 g

    1,95 €

    De: Mallorca - Espanya.

    Llavors de mostassa mòltes seleccionades.

  • Cardamom mòlt ECO 30 g

    3,80 €

    Cardamom mòlt ecològic d'origen Guatemala.

    És una espècie molt apreciada i forma part dels ingredients del curri.

    Aromatitza pastissos, llaminadures, pastes, gelats i licors (gintònic). El millor sabor és l'obtingut de moldre les llavors que hi ha a la llavor.

  • Canyella en branca ceylan ECO 30 g

    2,30 €

    Canyella en branca Ceylan ecològica d'origen Indonèsia.

    És usada per a aromatitzar i saborizar postres o infusions.

    Aporta equilibri entre li aroma i la dolçor sense arribar a ser picant al paladar.