Pebre i sal

Origen: Szechuan - Xina

Té un toc a llimona, però és pungente. També ressalta el seu sabor anisat. Ingredient bàsic de les 5 espècies xineses.

Seleccionats i envasats a mà.

De: Espanya
Sal marina per a alimentació, recomanada per a salaons, cuinar carn, peix i marisc a la sal (forn).

Pebre llarga ecològic de Sumatra- Indonèsia.

Es va introduir a Europa abans que les altres pebres, que després van ser desplaçant. També es coneix com Pebre de Java.

El seu ús pot ser combinat per a estofats, sopes d'hivern o amb formatge de cabra.