Producte Local

En Tomeu Barbacoa és una mescla d'espècies ecològiques.

El seu ús és per a tota mena de carn, verdures i hortalisses. Perquè les verdures no s'assequin, s'han de posar en aigua i després adobar-les amb oli d'oliva.

Condiment a força de safrà escalfat en oli i vi d'origen Mallorca.

Recol·lectat i seleccionat a mà.

Qualitat superior.

Condiment a força de safrà escalfat en oli i vi d'origen Mallorca.

Recol·lectat i seleccionat a mà.

Qualitat superior.

Pebre vermell picant típic de Mallorca, elaborat amb l'exclusiva varietat autòctona de pebrot picant "Cirereta". Especialment indicat per donar un toc picant als guisats tant de peix o carn i sobretot en salses.

El pebre bord coent de Cirereta no està mesclat amb cap altre tipus de caiena per a aconseguir picor. El pebre bord coent prové de la molta del "Capsicum Annuum de Cirereta". Un cop recol·lectats i seleccionats, s'han de fer net, partir i assecar-se a uns 50 ºC. Després de l'assecament, s'elimina el capoll i es mol.

Pebre vermell dolç "Tap de Cortí" collita 2019.

Elaborat amb l'exclusiva varietat local de pebrot tap de cortí de Mallorca.

Seleccionats a mà. Sense cua. Assecat amb aire calent a menys de 60 ° C.

Mescla popular d'espècies per a la mantega d'herbes. Cafè París és un potenciador del sabor en peixos, carns, salses, verdures crues, hamburgueses, caragols i patates.

El saler conté 25 grams de l'exclusiva varietat de caiena "Calabrese" mòlta conreada a Mallorca.

Pebre roig dolç de la varietat mallorquina "Tap de Cortí".

De: Mallorca - Espanya.

Farina d'arròs elaborada amb arròs blanc bombeta conreat a Sa Pobla (Mallorca), és un arròs que manté tot el sabor.

Molt apreciat per la peculiaritat de la seva textura, que atreu el gust del condiment.