PRODUCTO LOCAL

Productos elaborados empleando parcial o totalmente ingredientes producidos en Mallorca.

La mayoria son cultivados de forma ecológica en Villafranca

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  • Pimentón Dulce Tap de Cortí 30 grs - Salero

    5,10 €

    Salero de pimentón dulce de la Denominación de Origen Protegida (DOP) PIMENTON DE MALLORCA.

    Elaborado con la exclusiva variedad de pimientos "Tap de Corti" en producción ecológica.

    El pimentón "Tap de Cortí" se utiliza principalmente como conservante en la elaboración de la sobrasada. También es utilizado como condimento para muchos guisos de  baleares.

  • Pimentón picante Cirereta 30 grs - salero

    5,50 €

    Pimentón picante, elaborado con la exclusiva variedad autóctona de pimiento picante "Cirereta" o "Fulla de Olivera".

    El pebre "bord coent" (pimentón picante) resulta de la molienda de los “Capsicum Annuum de Cirereta”. 

    Especialmente indicado para dar un toque picante en los guisos tanto de pescado o carne y sobre todo en salsas.

    Tiene entre 15.000-20.000 unidades de picor aprox. 

  • Hierba Luisa 20 grs

    3,85 €

    ORIGEN: Mallorca - España.

    Tambien se conoce como cedrón, verbena, yerbaluisa, maría luisa, etc

    USO: Tiene un aroma muy característico que recuerda al limón dulce. Se toma en infusión para dormir, ya que su efecto sedante ayuda a conciliar el sueño.

  • Hierbas Mediterráneas

    3,00 €

    ORIGEN: Mallorca

    Mezcla de hierbas aromáticas del mediterráneo , al estilo de las "Hierbas de Provenza", de formulación propia.

    INGREDIENTES: Romero, ajedrea, mejorana, tomillo y albahaca.

    USO: Una mezcla que se puede usar en cualquier tipo de plato que cocines. Acompañan parrilladas, salsas, asados, guisos, pescados.

  • Escamas de Tomate Ramallet

    5,60 €

    ORIGEN: Mallorca

    USO: Ideal para sopas, cremas, salsas, ensaladas o guisos. Como topping en una vichyssoie o en una crema de gambas. Hidratar en agua fría con un poco de vinagre antes de usar.

  • Azafrán de Mallorca ECO 1 g

    11,90 €

    Azafrán ecológico de origen Mallorquín.

    Recolectado y seleccionado a mano.

    Calidad superior.

  • Crespaella Mixta y Pescado

    3,30 €

    ORIGEN: Mallorca

    USO: Puedes utilizar la Crespaella pescado para preparar paellas mixtas o de marisco, bullabesa, sopas de pescado o para elaborar pescados al horno o pescados a la mallorquina.

    Añadir en el fondo de la paella y remover unos segundos a fuego lento antes de añadir el agua y el arroz. Cada cajita posee 4 sobres de 5 gramos. Cada sobre es para preparar una paella de 4 a 6 personas.

  • Chilli curry

    3,30 €

    ORIGEN: Thailandia

    Es una mezcla de especias aromática, exótica y picante. Su color rojo se debe a la cayena y al pimentón.

    INGREDIENTES: Cominos, cúrcuma, pimentón dulce Tap de cortí, cilantro, ajo, jengibre, cayena, nuez moscada y tomate.

    USO: Puedes utilizar este curry para preparar salsas, arroz, verduras, carnes blancas y gambas.

  • Almendra de Mallorca cruda pelada 1kg

    14,70 €

    ORIGEN: Mallorca

    Almendra pelada y cruda IGP de Mallorca.

    Las almendras son fuente de hierro, magnesio, fósforo y vitamina E natural.

  • Burger Mix ECO 4 x 10 g

    5,00 €

    ORIGEN: Mallorca

    Especias de hamburguesas darwin ecológicas de formulación propia.

    INGREDIENTES: Pimentón dulce de Tap de Corti, pimienta, tomillo, ajo, mostaza, mejorana, perejil, apio, boletus, y orégano.

    Añdir 10g por 1kg de carne.

  • Pimentón dulce Tap de Cortí 35 grs

    3,90 €

    Pimentón Dulce de la Denominación de Origen Protegida (DOP) PIMENTON DE MALLORCA.

    Elaborado con la exclusiva variedad de pimientos "Tap de Cortí".

    El pimentón "Tap de Cortí" se utiliza principalmente como conservante en la elaboración de la sobrasada. Pero también es utilizado como condimento para muchos guisos baleares. 

  • Salero Pimentón Tap de Cortí 80 grs

    8,60 €

    Salero de pimentón dulce de la Denominación de Origen Protegida (DOP) PIMENTON DE MALLORCA.

    Elaborado con la exclusiva variedad de pimientos "Tap de Corti" en producción ecológica.

    El pimentón "Tap de Cortí" se utiliza principalmente como conservante en la elaboración de la sobrasada. También es utilizado como condimento para muchos guisos de  baleares.