PRODUCTO LOCAL

Pimentón picante, elaborado con la exclusiva variedad autóctona de pimiento picante "Cirereta" o "Fulla de Olivera".

El pebre "bord coent" (pimentón picante) resulta de la molienda de los “Capsicum Annuum de Cirereta”. 

Especialmente indicado para dar un toque picante en los guisos tanto de pescado o carne y sobre todo en salsas.

Tiene entre 15.000-20.000 unidades de picor aprox. 

ORIGEN: Mallorca - España.

Tambien se conoce como cedrón, verbena, yerbaluisa, maría luisa, etc

USO: Tiene un aroma muy característico que recuerda al limón dulce. Se toma en infusión para dormir, ya que su efecto sedante ayuda a conciliar el sueño.

ORIGEN: Mallorca

Mezcla de hierbas aromáticas del mediterráneo , al estilo de las "Hierbas de Provenza", de formulación propia.

INGREDIENTES: Romero, ajedrea, mejorana, tomillo y albahaca.

USO: Una mezcla que se puede usar en cualquier tipo de plato que cocines. Acompañan parrilladas, salsas, asados, guisos, pescados.

Azafrán ecológico de origen Mallorquín.

Recolectado y seleccionado a mano.

Calidad superior.

ORIGEN: Mallorca

USO: Puedes utilizar la Crespaella pescado para preparar paellas mixtas o de marisco, bullabesa, sopas de pescado o para elaborar pescados al horno o pescados a la mallorquina.

Añadir en el fondo de la paella y remover unos segundos a fuego lento antes de añadir el agua y el arroz. Cada cajita posee 4 sobres de 5 gramos. Cada sobre es para preparar una paella de 4 a 6 personas.

ORIGEN: Thailandia

Es una mezcla de especias aromática, exótica y picante. Su color rojo se debe a la cayena y al pimentón.

INGREDIENTES: Cominos, cúrcuma, pimentón dulce Tap de cortí, cilantro, ajo, jengibre, cayena, nuez moscada y tomate.

USO: Puedes utilizar este curry para preparar salsas, arroz, verduras, carnes blancas y gambas.

ORIGEN: Mallorca

Almendra pelada y cruda IGP de Mallorca.

Las almendras son fuente de hierro, magnesio, fósforo y vitamina E natural.

ORIGEN: Mallorca

Especias de hamburguesas darwin ecológicas de formulación propia.

INGREDIENTES: Pimentón dulce de Tap de Corti, pimienta, tomillo, ajo, mostaza, mejorana, perejil, apio, boletus, y orégano.

Añdir 10g por 1kg de carne.

Pimentón picante, elaborado con la exclusiva variedad autóctona de pimiento picante "Cirereta" o "Fulla de Olivera".

El pebre "bord coent" (pimentón picante) resulta de la molienda de los “Capsicum Annuum de Cirereta”. 

Especialmente indicado para dar un toque picante en los guisos tanto de pescado o carne y sobre todo en salsas.

Tiene entre 15.000-20.000 unidades de picor aprox. 

ORIGEN: Mallorca

Cayena sin rabo. Tiene de 10.000 a 20.000 unidades de picor. Especialmente indicado para platos donde se desea un toque picante. 

USO: los chiles secos se calientan con el aceite en la sartén, y luego se añade ajo y tomates. Ideal para platos de pasta, pizza o guisos de carne.

ORIGEN: Mallorca

Escamas de pimiento picante típico de Mallorca, de la exclusiva variedad autóctona "Cirereta".

USO: Especialmente indicado para dar un toque picante en guisos y pasta. Tiene entre 15000 y 20000 unidades de picor aprox.

Exclusiva variedad de cayena Calabrese entera cultivada en Mallorca.

Tiene de 50.000 a 75.000 unidades de picor aprox. También conocido como piquín.

USO: en la elaboración de platos en los que se desea un toque muy picante. Emplear con precaución.