Producte Local

Mescla popular d'espècies per a la mantega d'herbes. Cafè París és un potenciador del sabor en peixos, carns, salses, verdures crues, hamburgueses, caragols i patates.

Pebre vermell picant, elaborat amb l'exclusiva varietat autòctona de pebrot picant "Cirereta" o "Fulla de Olivera".

El pebre "bord coent" (pebre vermell picant) resulta de la molta dels “Capsicum Annuum de Cirereta”. 

Especialment indicat per a donar un toc picant en els guisats tant de peix o carn i sobretot en salses.

Té entre 15.000-20.000 unitats de picor aprox.

Pebre vermell de la Denominació d'Origen Protegida (DOP) PIMENTON DOLÇ DE MALLORCA.

Elaborat amb l'exclusiva varietat de pebres Tap de Cortí.

El pebre vermell Tap de Cortí s'utilitza principalment com a conservant en l'elaboració de la sobrassada. Però també és utilitzat com a condiment per a molts guisats balears.

ORIGEN: Mallorca

Caienes Molta de la varietat de Mallorca "Calabrese". 

Té unes 250.000 unitats de picor aprox. També coneguda com piquín.

ÚS: Elaboració de plats en els quals es desitja un toc molt picant. Emprar amb precaució.

ORIGEN: Mallorca-Espanya

ÚS: Emprar de 5 a 8 caps per a una tassa d'aigua bullent. Té un sabor mes amarg que la camamilla dolça.

Igual que la camamilla dolça posseeix qualitats digestives, antisèptiques i cicatritzants.

ORIGEN: Mallorca-Espanya

Té un sabor molt intens i una aroma penetrant. 

ÚS: Condiment, però amb moderació. Afegir una fulla en bullir peix, arròs i en les sopes o brous.

Pebre vermell picant, elaborat amb l'exclusiva varietat autòctona de pebrot picant "Cirereta" o "Fulla de Olivera".

El pebre "bord coent" (pebre vermell picant) resulta de la molta dels “Capsicum Annuum de Cirereta”. 

Especialment indicat per a donar un toc picant en els guisats tant de peix o carn i sobretot en salses.

Té entre 15.000-20.000 unitats de picor aprox.