
ORIGEN: Madagascar
Fals pimentero. Coneguda com a Pebre del Brasil o Cirera de nadal.
ÚS: Emprar en amanides, decoració de plats o en olis. Exquisit amb xocolata negra. De sabor dolç, cítric i poc picant.
Exemples: Xocolata negra, rellom, crema de carabasseta, pannacotta de maduixes, etc.