Cayena

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  • Salero cayena molida "Pico Pájaro"

    3,85 €

    El salero contiene 30 gramos de la exclusiva variedad "Pico de pájaro" cultivada en Mallorca.

    Cayena molida elaborada con la exclusiva variedad de cayena "Pico de Pájaro" cultivada en Mallorca.

    Ideal para platos de pasta, pizza o guisos de carne.

    Seleccionados a mano -sin rabo-. Secado con aire caliente a menos de 50ºC.

  • Cayena Pico de Pájaro molida 35 grs

    3,30 €

    Cayenas molidas de la variedad de Mallorca "Pico de pájaro".

    Tiene de 10.000 a 20.000 unidades scoville. Especialmente indicado para platos donde se desea un toque picante.   

  • Cayena Pico de Pájaro entera 15 grs

    2,70 €

    Cayena entera de la exclusiva variedad "Pico de pájaro" cultivada en Mallorca.

    Tiene de 10.000 a 20.000 unidades scoville. Especialmente indicado para platos donde se desea un toque picante. 

  • Escamas cayena Pico de Pájaro 25 grs

    3,25 €

    Escamas de cayena elaboradas con la exclusiva variedad de cayena.

    "PICO DE PÁJARO" cultivada en  Mallorca. 

    Seleccionados a mano -sin rabo-. Secado con aire caliente a menos de 50ºC.

    Ideal para platos de pasta, pizza o guisos de carne.

  • Cayena Pico de Pájaro entera 250 grs

    8,80 €

    Cayena sin rabo.

    Tiene unas 20.000 unidades de picor aproximadamente.

    También es conocido como; chile de árbol, chile bravo,alfilerillo, etc.

    Es ideal para platos de pasta, pizza o guisos de carne. 

  • Cayena Pico de Pájaro molido 250 grs

    8,80 €

    Procedente de la molturación de pimientos de las clases Capsicum Annnum. Tiene unas 20.000 unidades de picor aproximadamente.

    Combina bien con cilantro, jengibre, orégano y cominos.

    Uso en carnes, caldos, salsas y pescados.

  • Cayena Calabrese entera 15 grs

    3,30 €

    Cayenas enteras de la variedad de Mallorca "Calabrese". 

    Tiene de 50.000 a 75.000 unidades scoville. Especialmente indicado para platos donde se desea un toque verdaderamente picante.

    Emplear con precaución.

  • Salero Cayena Calabrese

    5,90 €

    Exclusiva variedad de cayena Calabrese molida cultivada en Mallorca. Muy picante.

    Cayenas enteras de la variedad de Mallorca "Calabrese". 

    Tiene 250000 unidades de picor aproximadamente. También conocida como piquín. 

    Emplear con precaución.