Medicinales

ORIGEN: Mallorca - España.

Tambien se conoce como cedrón, verbena, yerbaluisa, maría luisa, etc

USO: Tiene un aroma muy característico que recuerda al limón dulce. Se toma en infusión para dormir, ya que su efecto sedante ayuda a conciliar el sueño.

ORIGEN: Grecia

USO: té o infusión. Añadir agua hirviendo en una taza con hojas de menta. En guisos de carne, aportando un toque dulzón y mentolado.

Palos de regaliz ecológicos de origen España.

Se puede tomar tanto en infusión como para mascar.

Es expectorante y calmante, protege el tracto intestinal y es un laxante suave. Se bebe en frío. 

También se utiliza para dar un sabor muy especial a salsas, carnes y en el gin tonic.

ORIGEN: España

Salvia troceada ecológica 

Es uno de los mejores antibióticos naturales.

USO: Se considera una de las hierbas aromáticas claves. Se usa en verduras, legumbres, sopas.

Origen: España

Uso: Poner unas hojas (aprox. 3 grs) en agua muy caliente y realizar vahos. Facilita la descongestión nasal.

Origen: Europa

Uso: Empleada en infusión con propiedades estomacales y carminativas. Al contener menthol también tiene propiedades anticongestionantes.

No más de 5 g por litro. Al contener pulegona e isopulegona, se debe tomar con precaución, ya que sino, tiene efectos tóxicos para el hígado.

ORIGEN: Europa

USO: Empleada para el tratamiento de los cólicos o para las irregularidades menstruales. Tambien para calmar la ansiedad y el insomnio. 

Por cada taza de agua hirviendo emplear media cucharada de hoja de tila.

ORIGEN: Egipto

USO: Infusión. Ya que suavizan la garganta irritada y alivian el dolor producido por la tos. Ayuda a la falta de apetito, favorece las digestiones.

ORIGEN: Mallorca

Flores secas a temperatura inferior de 45ºC.

USO: Es muy utilizada como relajante. En infusión se utiliza como facilitador del sueño, antiséptico y digestivo. Es un ingrediente en las hierbas de provenzales. 1 cucharada por taza.

Flor de azhar de origen: España

Es la flor del naranjo. Tiene propiedades calmantes. Beneficiosa para el insomnio y el nerviosismo. Emplear en infusión, con 10 - 15 gr por litro de agua.

Melisa ecológica de origen Mallorca - España.

Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

Uso: puede añadirse a cualquier plato que combine bien con el limón, tanto para aderezar ensaladas, salsas de queso, compotas, sopas, marinados, pescados, carnes a la plancha como para decorar pasteles y postres, como en recetas de galletas.

Origen: Mallorca - España.

Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.