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Cúrcuma molida ECO 35 g
2,30 €ORIGEN: India
USO: Es un colorante natural. Ingrediente esencial del curry. Tiene un delicado sabor picante. Con poca cantidad se consigue un brillante color amarillo en la elaboración de salsas y guisos.
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Jengibre molido
2,20 €ORIGEN: Perú
USO: Es un ingrediente esencial del curry y se emplea para aromatizar carne, guisos de pollo, sopas vegetales y quesos. Tiene un olor intensamente aromático y un sabor dulce.
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Goma xantana 4 x 5 g
2,40 €Adictivo natural.
Se presenta en forma de polvo blanco, el sual se disuelve perfectamente en agua, tanto fría como caliente, dando lugar a soluciones con alto grado de viscosidad.
Especial sin gluten. Dosis de 2 a 4 g por litro.
El fin más utilizado es actuar como espesante y estabilizante.
