Dulces

Canela en rama ceylan ecológica de origen Indonesia.

Es usada para aromatizar y saborizar postres o infusiones.

Aporta equilibrio entre le aroma y el dulzor sin llegar a ser picante en el paladar.

Vainilla en rama ecológica.

1 vaina.

Canela molida ecológica de la variedad Cassia/Ceylan.

Elaborado con las seleccionadas cortezas de la variedad de Sri Lanka. Calidad superior.

El azúcar vainillado es muy utilizado en la elaboración de bizcochos, magdalenas, flanes y siempre que algún plato aprecie un sabor dulce avainillado, incluso para endulzar un café.

Cardamomo en grano ecológico de origen Guatemala.

Aromatiza pasteles, golosina, pastas, helados y licores como el gin tonic.

El mejor sabor es el obtenido de moler las semillas que hay en la cápsula.

Vainas ecológicas de vainilla bourboun

Canela en rama cassia vera ecológica.

Se usa para aromatizar, en postres o en infusiones.

Estrellas de anís seleccionadas enteras de origen Vietnam.

De sabor agridulce, muy utilizado en las comidas chinas de carne, de cerdo y pato.

Tomado en infusión tiene cualidades  para el estreñimiento, el lumbago, las hernias y las dolencias de la vejiga. Es diurético y tónico para el corazón.

Salero de canela molida ecológica.

Elaborado con cortezas seleccionadas de las variedades CASSIA y QUILLINGS/CEYLAN de China y Sri Lanka.

Esta mezcla aporta un equilibrio entre aroma y dulzor.

La haba tonka es usada en la elaboración de dulces ya que resulta especialmente interesante combinada con chocolate. Es un ingrediente estrella en cócteles.

Cardamomo molido ecológico de origen Guatemala.

Es una especia muy apreciada y forma parte de los ingredientes del curry.

Aromatiza pasteles, golosinas, pastas, helados y licores (gin tonic). El mejor sabor es el obtenido de moler las semillas que hay en la semilla.