Origen: Europa

Uso: Conocido como ajonjoli, tiene un agradable sabor a nueces, más intenso cuando se le tuesta. 

ORIGEN: Indonesia

VARIEDAD: ABCD

USA: Es usada en la salsas, patés y embutidos. Debe añadirse al final de la cocción. Rayar en el momento del uso. 

Canela en rama ceylan ecológica de origen Indonesia.

Es usada para aromatizar y saborizar postres o infusiones.

Aporta equilibrio entre le aroma y el dulzor sin llegar a ser picante en el paladar.

Mezcla equilibrada de diferentes clases de bayas de pimienta negra, blanca, rosa y verde.

Molinillo cerámico rellenable.

ORIGEN: India de kerala

Granos de Pimienta Tellicherry negra ecológica.

Considerada la mejor pimienta del mundo por su aroma a cedro, toques florales y a cereza, con un picor medio.

Cardamomo en grano ecológico de origen Guatemala.

Aromatiza pasteles, golosina, pastas, helados y licores como el gin tonic.

El mejor sabor es el obtenido de moler las semillas que hay en la cápsula.

ORIGEN: Kerlala - India

Ofrece un sabor mentolado, fresco, poco picante y aroma intenso. 

USO: Esta pimienta es baja en picor. Se puede rehidratar para usarla en caldos, sopas y pucheros. Para saborizar aceites, salsas y en salmuera.

ORIGEN: Madagascar

USO: Reposteria

Vainilla en rama ecológica

1 vaina

Clavo molido ecológico de origen Sri Lanka.

Debe ser usado con precaución al ser muy aromático y de sabor intenso.

Es esencial para muchas tartas, así como para platos de carnes cocidas y guisos.

También se utiliza como ambientador y auyentador de moscas.

ORIGEN: Madagascar

Vainilla en polvo ecológica. Contiene 2 sobres de 5 gramos.

USO: Repostería. Dosificar con precaución. De una a dos cucharitas de cafe para perfumar 1 litro de leche.