Especias Puras

Filtros activos

  • Sésamo dorado 35 g

    1,60 €

    Origen: Europa

    Uso: Conocido como ajonjoli, tiene un agradable sabor a nueces, más intenso cuando se le tuesta. 

  • Nuez moscada ABCD en grano

    3,30 €

    ORIGEN: Indonesia

    VARIEDAD: ABCD

    USA: Es usada en la salsas, patés y embutidos. Debe añadirse al final de la cocción. Rayar en el momento del uso. 

  • Canela en rama Ceylan ECO 30 g

    3,90 €

    ORIGEN: Sri Lanka

    USO: Es usada para aromatizar y saborizar postres o infusiones.

    Aporta equilibrio entre le aroma y el dulzor sin llegar a ser picante en el paladar.

  • Molinillo cuatro pimientas ECO

    6,60 €

    Mezcla equilibrada de diferentes clases de bayas de pimienta negra, blanca, rosa y verde.

    Molinillo cerámico rellenable.

  • Pimienta Negra Tellicherry en bayas

    2,90 €

    ORIGEN: India de kerala

    Granos de Pimienta Tellicherry negra ecológica.

    Considerada la mejor pimienta del mundo por su aroma a cedro, toques florales y a cereza, con un picor medio.

  • Cardamomo grano

    3,90 €

    ORIGEN: Honduras/Guatemala

    USO: Aromatiza pasteles, golosina, pastas, helados y licores como el gin tonic. 

    El mejor sabor es el obtenido de moler las semillas que hay en la cápsula.

  • Pimienta verde ECO 25 g

    3,80 €

    ORIGEN: Kerlala - India

    Ofrece un sabor mentolado, fresco, poco picante y aroma intenso. 

    USO: Esta pimienta es baja en picor. Se puede rehidratar para usarla en caldos, sopas y pucheros. Para saborizar aceites, salsas y en salmuera.

  • Vainilla Bourbon de Madagascar

    4,20 €

    ORIGEN: Madagascar

    USO: Reposteria

    Vainilla en rama ecológica

    1 vaina

  • Clavo molido 25 grs

    2,50 €

    ORIGEN: Sri Lanka

    USO: Debe ser usado con precaución al ser muy aromático y de sabor intenso. Es esencial para muchas tartas, así como para platos de carnes cocidas y guisos. 

  • Vainilla Bourbon de Madagascar Molida

    9,80 €

    ORIGEN: Madagascar

    Vainilla en polvo ecológica. Contiene 2 sobres de 5 gramos.

    USO: Repostería. Dosificar con precaución. De una a dos cucharitas de cafe para perfumar 1 litro de leche.