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Sésamo dorado 35 g
1,60 €Origen: Europa
Uso: Conocido como ajonjoli, tiene un agradable sabor a nueces, más intenso cuando se le tuesta.
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Nuez moscada ABCD en grano
3,30 €ORIGEN: Indonesia
VARIEDAD: ABCD
USA: Es usada en la salsas, patés y embutidos. Debe añadirse al final de la cocción. Rayar en el momento del uso.
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Canela en rama Ceylan ECO 30 g
3,90 €ORIGEN: Sri Lanka
USO: Es usada para aromatizar y saborizar postres o infusiones.
Aporta equilibrio entre le aroma y el dulzor sin llegar a ser picante en el paladar.
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Molinillo cuatro pimientas ECO
6,60 €Mezcla equilibrada de diferentes clases de bayas de pimienta negra, blanca, rosa y verde.
Molinillo cerámico rellenable.
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Pimienta Negra Tellicherry en bayas
2,90 €ORIGEN: India de kerala
Granos de Pimienta Tellicherry negra ecológica.
Considerada la mejor pimienta del mundo por su aroma a cedro, toques florales y a cereza, con un picor medio.
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Cardamomo grano
3,90 €ORIGEN: Honduras/Guatemala
USO: Aromatiza pasteles, golosina, pastas, helados y licores como el gin tonic.
El mejor sabor es el obtenido de moler las semillas que hay en la cápsula.
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Pimienta verde ECO 25 g
3,80 €ORIGEN: Kerlala - India
Ofrece un sabor mentolado, fresco, poco picante y aroma intenso.
USO: Esta pimienta es baja en picor. Se puede rehidratar para usarla en caldos, sopas y pucheros. Para saborizar aceites, salsas y en salmuera.
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Vainilla Bourbon de Madagascar
4,20 €ORIGEN: Madagascar
USO: Reposteria
Vainilla en rama ecológica
1 vaina
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Clavo molido 25 grs
2,50 €ORIGEN: Sri Lanka
USO: Debe ser usado con precaución al ser muy aromático y de sabor intenso. Es esencial para muchas tartas, así como para platos de carnes cocidas y guisos.
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Vainilla Bourbon de Madagascar Molida
9,80 €ORIGEN: Madagascar
Vainilla en polvo ecológica. Contiene 2 sobres de 5 gramos.
USO: Repostería. Dosificar con precaución. De una a dos cucharitas de cafe para perfumar 1 litro de leche.