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Semillas de cilantro
2,20 €ORIGEN: Italia
Semillas de cilantro ecológicas con aroma cítrico con recuerdo al limón, mientras que su sabor es cálido.
USO: Las semillas de cilantro son muy utilizadas en la cocina tradicional por su poder conservante, por su aroma dulce y ligero.
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Semillas de hinojo
3,00 €ORIGEN: Turquia
Semillas de hinojo ecológico.
USO: Se usa para aromatizar sopas, verduras y postres. Ayuda a evitar el malestar estomacal, la depresión y la ansiedad.
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Anís verde
3,00 €Anís verde ecológico con origen: España.
También conocido como Matafaluga o Matalauva.
Se puede emplear tanto en infusión como en la elaboración de embutidos, en la cocina tradicional del mediterráneo o curry indio de pescado.
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Comino negro ECO 35 g
3,00 €Comino negro/nigella ecológico.
Tiene sabor exótico picante y un aroma ligeramente dulce a nuez moscada.
Resultan muy ricos para aromatizar el pan, las ensaladas, los guisos y sofritos, patatas salteadas, aperitivos, aliños y encurtidos, etc.
Es inmensamente saludable y aporta enormes beneficios para el organismo.
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Semillas Cilantro molido
2,70 €ORIGEN: Italia
Su sabor es dulce y muy aromático.
USO: Es un ingrediente esencial del curry. Ideal para platos de carne, ave , verduras y en encurtidos. Es bactericida, digestivo y estimulante.
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Cardamomo molido
5,30 €Cardamomo molido ecológico de origen Guatemala.
Es una especia muy apreciada y forma parte de los ingredientes del curry.
Aromatiza pasteles, golosinas, pastas, helados y licores (gin tonic). El mejor sabor es el obtenido de moler las semillas que hay en la semilla.
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Mostaza amarilla grano
2,30 €ORIGEN: Mallorca
Semillas de mostaza seleccionadas.
USO: se usa en la elaboración de curries orientales, en las carnes rojas, ensaladas o aliños.
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Mostaza amarilla molida
2,30 €ORIGEN: Mallorca - España
Semillas de mostaza molidas seleccionadas.
USO: se usa en la elaboración de curries orientales, en las carnes rojas, ensaladas o aliños.
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Cominos molidos
3,30 €Cominos molidos ecológicos de origen Egipto.
Es una especia muy empleada en España. Como en platos de legumbres y otros guisos.
Es uno de los ingredientes con el que se elabora el curry. Es de sabor fuerte y aromático.
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Cardamomo grano
3,90 €Cardamomo en grano ecológico de origen Guatemala.
Aromatiza pasteles, golosina, pastas, helados y licores como el gin tonic.
El mejor sabor es el obtenido de moler las semillas que hay en la cápsula.
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Enebro
3,00 €Bayas de enebro ecológico originario de Macedonia.
Las bayas son aromáticas y tienen un ligero sabor a pino, dan un toque picante a los asados, guisos de buey y pollo.
Estimula el apetito y son diuréticas. También es empleado en los gin tonics.
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Semilla de Amapola 70g
2,80 €ORIGEN: Europa
USO: Antioxidante natural, con los 3 aceites grasos esenciales. Usado en pastelería y panadería, pero también en infusiones. ES frecuente encontrarlos en los bagels.
Aportan un ligero sabor a nuez, una textura crujiente y una decoración única.