-
Semillas de cilantro
2,20 €ORIGEN: Italia
Semillas de cilantro ecológicas con aroma cítrico con recuerdo al limón, mientras que su sabor es cálido.
USO: Las semillas de cilantro son muy utilizadas en la cocina tradicional por su poder conservante, por su aroma dulce y ligero.
-
Semillas de hinojo
3,00 €ORIGEN: Turquia
Semillas de hinojo ecológico.
USO: Se usa para aromatizar sopas, verduras y postres. Ayuda a evitar el malestar estomacal, la depresión y la ansiedad.
-
Anís verde
3,00 €ORIGEN: Egipto
USO: Se puede emplear tanto en infusión como en la elaboración de embutidos, en la cocina tradicional del mediterráneo o curry indio de pescado. Para aromatizar postres, como las cocas de anis.
-
Comino negro ECO 35 g
3,00 €ORIGEN: Egipto
También conocido como Nigela.
USO: Resultan muy ricos para aromatizar el pan, las ensaladas, los guisos y sofritos, patatas salteadas, aperitivos, aliños y encurtidos, etc.
-
Semillas Cilantro molido
2,70 €ORIGEN: Italia
Su sabor es dulce y muy aromático.
USO: Es un ingrediente esencial del curry. Ideal para platos de carne, ave , verduras y en encurtidos. Es bactericida, digestivo y estimulante.
-
Cardamomo molido
5,30 €ORIGEN: Honduras
USO: Aromatiza pasteles, golosinas, pastas, helados y licores (gin tonic).
El mejor sabor es el obtenido de moler las semillas que hay en la semilla.
-
Mostaza amarilla grano
2,30 €ORIGEN: Mallorca
Semillas de mostaza seleccionadas.
USO: se usa en la elaboración de curries orientales, en las carnes rojas, ensaladas o aliños.
-
Mostaza amarilla molida
2,30 €ORIGEN: Mallorca - España
Semillas de mostaza molidas seleccionadas.
USO: se usa en la elaboración de curries orientales, en las carnes rojas, ensaladas o aliños.
-
Cominos molidos
3,30 €ORIGEN: Iran
USO: Es una especia muy empleada en España. Como en platos de legumbres y otros guisos.Es uno de los ingredientes con el que se elabora el curry. Es de sabor fuerte y aromático y la base del mojo canario.
-
Cardamomo grano
3,90 €ORIGEN: Honduras/Guatemala
USO: Aromatiza pasteles, golosina, pastas, helados y licores como el gin tonic.
El mejor sabor es el obtenido de moler las semillas que hay en la cápsula.
-
Enebro
3,00 €ORIGEN: Macedonia
USO: Las bayas son aromáticas y tienen un ligero sabor a pino, dan un toque picante a los asados, guisos de buey y pollo. Estimula el apetito y son diuréticas. También es empleado en los gin tonics.
-
Semilla de Amapola 70g
2,80 €ORIGEN: Europa
USO: Antioxidante natural, con los 3 aceites grasos esenciales. Usado en pastelería y panadería, pero también en infusiones. ES frecuente encontrarlos en los bagels.
Aportan un ligero sabor a nuez, una textura crujiente y una decoración única.