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Albahaca Verde
2,50 €Albahaca verde ecológica con origen: Mallorca - España.
Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.
Evoca la cocina italiana. Combina bien en platos de tomate, tanto en ensaladas como salsas. También en vegetales y pescados blancos. Usado también para aromatizar aceites o aliños con base de aceite y/o vinagre.
Estimula la digestión, el apetito y calma los nervios.
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Albahaca Morada
2,50 €Albahaca morada ecológica con origen: Mallorca - España.
Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.
Evoca la cocina italiana. Combina bien en platos de tomate, tanto en ensaladas como salsas. También en vegetales y pescados blancos. Usado también para aromatizar aceites o aliños con base de aceite y/o vinagre.
Estimula la digestión, el apetito y calma los nervios.
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Albahaca Limón
2,50 €Albahaca limón ecológica con origen: Mallorca - España. Edición Limitada
Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.
Tiene un agradable aroma cítrico. También conocida como kemangi. Utilizada sobretodo en la cocina indonesa y tailandesa. Principalmente para pollo y salsas de curries.
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Tomillo limonero
1,90 €Tomillo limonero ecológico.
Hojas seleccionadas y procesadas manualmente. Secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.
Es usado para salsas, ensaladas y platos de carne. Muy usado en carnes blancas, sobre todo para el pollo al ast o al horno. Tiene un sabor intenso u muy oloroso. Combina muy bien con la mejorana y el romero. Emplear en los platos de legumbres, con la finalidad de hacerlos menos flatulentos.
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Tomillo verde
2,50 €Tomillo verde ecológico de origen Mallorquín.
Hojas seleccionadas enteras y secadas a temperatura controlada inferior a 45C.
Es una planta medicinal que se aplica para tratar infecciones del sistema respiratorio.
Adecuado para platos de cordero y pescado. Se emplea también en platos de legumbres con la finalidad de hacerlos menos flatulentos.
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Ajedrea
2,30 €Ajedrea ecológica de origen Mallorquín.
Facilita la digestión en estómagos débiles y es útil para incentivar y favorecer el apetito.
Podemos añadirla fresca o seca en guisos de carne, en sopas o cremas, en platos de pasta. Ideal para hacer aceites y vinagres aromáticos. Tiene gusto fuerte por lo que su empleo en la cocina debe ser en pequeña dosis.
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Hierbabuena
2,30 €Pack de hierbabuena ecológica de origen Mallorquín. Las hojas han sido seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45°C.
Se utiliza en sopas, cocidos y guisos, añadiendo unas hojas. También se puede añadir en verduras, estofados y en la preparación de caracoles. Es muy digestiva.
Las hojas de hierbabuena son muy populares en los cócteles, como es el mojito cubano.
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Perejil
2,10 €Perejil troceado ecológico de origen Mallorca.
Tiene un sabor dulce y algo picante.
Hace resaltar el sabor de otras hierbas y condimentos en sopas o estofados.
Es diurético y adecuado en platos de legumbres para hacerlos menos flatulentos.
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Romero troceado
2,75 €Hoja de romero troceada de fácil distribución.
Se puede usar para platos de carne o en infusión. También puede infusionarse con aceite. Para saborizar guisos, carnes a la parrilla o al horno, especialmente el cordero.
Ha sido seleccionado a mano y secado a temperatura controlada inferior a 45ºC.
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Cebollino
2,60 €Cebollino de Mallorca.
Secado a temperatura controlada inferior a 45°C.
Es muy utilizado en los platos de cuchara, en ensaladas o en sandwiches.
Forma parte de otras mezclas de hierbas como las finas hierbas o la putanesca.
Se puede añadir siempre (un poco) en cualquier tipo de crema para realzar el sabor.
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Mejorana
2,20 €Mejorana ecológica de origen Mallorquín.
Las hojas han sido seleccionadas enteras a mano y secadas a temperatura controlada inferior a 45°.
Es recomendada para añadir a los guisos y asados. También se puede combinar con el tomillo para aromatizar los tomates, pizzas y pastas en general.
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Puntas de eneldo
2,50 €Puntas de eneldo ecológicas de origen Mallorquín.
Seleccionadas y secadas a temperatura controlada inferior a 45°C.
Es de olor anisado y alimonado, usado como condimento para hacer infusiones para tratar problemas de salud como la acidez. También es diurético y está indicado para tratar de forma natural los espasmos digestivos y digestiones pesadas.