-
Clavo en grano
2,80 €ORIGEN: Sri Lanka
USO: Debe ser usado con precaución al ser muy aromáticos y de sabor intenso. Es esencial para muchas tartas y galletas, así como para platos de carnes cocidas y guisos.
-
Jengibre molido 250 g
8,80 €ORIGEN: Perú
USO: Es un ingrediente esencial del curry. Se emplea para aromatizar carne, guisos de pollo, sopas vegetales y quesos.
-
Nuez moscada molida ECO 30 g
3,80 €ORIGEN: Indonesia
VARIEDAD: ABCD
USO:Es ideal para añadir en salsas y para darle gusto en la elaboración de embutidos. Debe ser añadida al final de la cocción.
-
Nuez moscada ABCD en grano
3,30 €ORIGEN: Indonesia
VARIEDAD: ABCD
USA: Es usada en la salsas, patés y embutidos. Debe añadirse al final de la cocción. Rayar en el momento del uso.
-
Mostaza amarilla molida
2,30 €ORIGEN: Mallorca - España
Semillas de mostaza molidas seleccionadas.
USO: se usa en la elaboración de curries orientales, en las carnes rojas, ensaladas o aliños.
-
Canela en rama Ceylan ECO 30 g
3,90 €ORIGEN: Sri Lanka
USO: Es usada para aromatizar y saborizar postres o infusiones.
Aporta equilibrio entre le aroma y el dulzor sin llegar a ser picante en el paladar.
-
Clavo molido 25 grs
2,50 €ORIGEN: Sri Lanka
USO: Debe ser usado con precaución al ser muy aromático y de sabor intenso. Es esencial para muchas tartas, así como para platos de carnes cocidas y guisos.
-
Ajo granulado Eco 30 g
2,30 €ORIGEN: China
USOS: Típico de la cocina española, además de mejorar la circulación sanguínea y ser diurético. En la elaboracion de fondos y sofritos.
ALERGENOS: Sulfitos de forma natural del ajo
-
Zumaque 50 g
4,70 €Típico de la cocina de Oriente Medio.
Es el fruto maduro del arbusto "Rhus Coriaria" y cuyo fruto maduro tiene un color rojo y un sabor ácido similar al limón, afrutado y astringente.
-
Cuatro pimientas
3,35 €ORIGEN: Mezcla equilibrada de diferentes clases de bayas de pimienta negra Tellicherry, blanca Sarawak, rosa y verde Madagascar.
USO: En la elaboración de salsas, para las carnes a la brasa o en la elaboración de marinados y adobos.