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Clavo en grano
2,80 €Clavo en grano ecológico de origen Comoros.
Debe ser usado con precaución al ser muy aromáticos y de sabor intenso.
Es esencial para muchas tartas y galletas, así como para platos de carnes cocidas y guisos.
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Jengibre molido 250 g
8,80 €ORIGEN: Perú
USO: Es un ingrediente esencial del curry. Se emplea para aromatizar carne, guisos de pollo, sopas vegetales y quesos.
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Nuez moscada molida ECO 30 g
3,80 €ORIGEN: Indonesia
VARIEDAD: ABCD
USO:Es ideal para añadir en salsas y para darle gusto en la elaboración de embutidos. Debe ser añadida al final de la cocción.
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Nuez moscada ABCD en grano
3,30 €ORIGEN: Indonesia
VARIEDAD: ABCD
USA: Es usada en la salsas, patés y embutidos. Debe añadirse al final de la cocción. Rayar en el momento del uso.
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Cardamomo grano
3,90 €Cardamomo en grano ecológico de origen Guatemala.
Aromatiza pasteles, golosina, pastas, helados y licores como el gin tonic.
El mejor sabor es el obtenido de moler las semillas que hay en la cápsula.
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Mostaza amarilla molida
2,30 €ORIGEN: Mallorca - España
Semillas de mostaza molidas seleccionadas.
USO: se usa en la elaboración de curries orientales, en las carnes rojas, ensaladas o aliños.
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Cardamomo molido
5,30 €Cardamomo molido ecológico de origen Guatemala.
Es una especia muy apreciada y forma parte de los ingredientes del curry.
Aromatiza pasteles, golosinas, pastas, helados y licores (gin tonic). El mejor sabor es el obtenido de moler las semillas que hay en la semilla.
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Canela en rama Ceylan ECO 30 g
3,90 €Canela en rama ceylan ecológica de origen Indonesia.
Es usada para aromatizar y saborizar postres o infusiones.
Aporta equilibrio entre le aroma y el dulzor sin llegar a ser picante en el paladar.
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Clavo molido 25 grs
2,50 €Clavo molido ecológico de origen Sri Lanka.
Debe ser usado con precaución al ser muy aromático y de sabor intenso.
Es esencial para muchas tartas, así como para platos de carnes cocidas y guisos.
También se utiliza como ambientador y auyentador de moscas.
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Ajo granulado Eco 30 g
2,30 €ORIGEN: China
USOS: Típico de la cocina española, además de mejorar la circulación sanguínea y ser diurético. En la elaboracion de fondos y sofritos.
ALERGENOS: Sulfitos de forma natural del ajo
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Zumaque 50 g
4,70 €Típico de la cocina de Oriente Medio.
Es el fruto maduro del arbusto "Rhus Coriaria" y cuyo fruto maduro tiene un color rojo y un sabor ácido similar al limón, afrutado y astringente.