Hierbas

Las hierbas y semillas son plantas muy utilizadas en la cocina mediterránea por sus cualidades aromáticas y medicinales. Generalmente se utilizan las hojas de las mismas, ya sean frescas o secas, tanto para sazonar los guisos como para realzar los diversos aromas de los platos culinarios. Aquí encontrarás producto ecológico cultivado y producido en Mallorca.

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  • Tomillo limonero

    1,90 €

    Tomillo limonero ecológico.

    Hojas seleccionadas y procesadas manualmente. Secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

    Es usado para salsas, ensaladas y platos de carne. Muy usado en carnes blancas, sobre todo para el pollo al ast o al horno. Tiene un sabor intenso u muy oloroso. Combina muy bien con la mejorana y el romero. Emplear en los platos de legumbres, con la finalidad de hacerlos menos flatulentos.

  • Mejorana

    2,20 €

    Mejorana ecológica

    Las hojas han sido seleccionadas enteras a mano y secadas a temperatura controlada inferior a 45°.

    Es recomendada para añadir a los guisos y asados. También se puede combinar con el tomillo para aromatizar los tomates, pizzas y pastas en general.

  • Putanesca

    3,30 €

    Mezcla de especias ecológicas Italiana especial para pasta y ensaladas. 

    Elaborada con ingredientes seleccionados a mano y secados a 45º C. 

  • Apio molido

    3,30 €

    Apio molido ecológico de origen Mallorquín, su procedencia es 100% de apio ecológico.

    Es de buen uso para platos de cuchara, caldos y guisos. Es una alternativa natural de curado para la elaboración de embutidos. Útil en las dietas sin sal.

  • Hierba Luisa 8 grs

    3,30 €

    Origen: Mallorca - España.

    Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

  • Anís verde

    3,00 €

    Anís verde ecológico con origen: España.

    También conocido como Matafaluga o Matalauva.

    Se puede emplear tanto en infusión como en la elaboración de embutidos, en la cocina tradicional del mediterráneo o curry indio de pescado. 

  • Manzanilla mahón 25 grs

    4,10 €

    Manzanilla mahón ecológica de origen Mallorca.

    Al igual que la manzanilla dulce posee cualidades digestivas, antisépticas y cicatrizantes. 

    Especialmente es indicada para digestiones lentas. Como uso externo, es útil para la conjuntivitis en los ojos.

  • Té rooibos

    4,30 €

    Es una bebida refrescante y digestiva. No contiene cafeína, por lo que es ideal también para niños y gente con problemas de hipertensión.

    Sabor dulce, aromático y afrutado.

  • Estragon

    3,60 €

    De sabor dulce y algo amargo, muy fuerte en exceso se asocia con las vinagretas, salsas y aliños para carnes y en los estofados.

    Tiene propiedades antioxidantes, protege el hígado, es una ayuda contra los dolores de cabeza, los dolores musculares o de las articulaciones.

  • Manzanilla mahón ecológica 200grs

    19,80 €

    Manzanilla mahón ecológica de origen Mallorca.

    Al igual que la manzanilla dulce posee cualidades digestivas, antisépticas y cicatrizantes. 

    Especialmente es indicada para digestiones lentas. Como uso externo, es útil para la conjuntivitis en los ojos.

  • Anís verde 250g

    5,00 €

    Anís verde con origen: España.

    También conocido como Matafaluga o Matalauva.

    Se puede emplear tanto en infusión como en la elaboración de embutidos, en la cocina tradicional del mediterráneo o curry indio de pescado.