Mezclas

En Tomeu Barbacoa es una mezcla de especias ecológicas.

Su uso es para todo tipo de carne, verduras y hortalizas. Para que las verduras no se sequen, se deben poner en agua y luego adobarlas con aceite de oliva.

ORIGEN: Mallorca

N'Abdón Ras el Hanout es una mezcla de especias ecológicas de formulación propia.

INGREDIENTES: cúrcuma, pimienta, nuez moscada, romero, cayena, jengibre, cardamomo, pétalos de rosa, tomillo, pimentón tap de cortí, canela, clavo, cominos y cilantro.

USO: Es utilizado en cúscus, así como para adobar carnes, arroces, pescados y verduras. También es utilizado para adobar los pinchos. 1 sobre para 1kg de carne.

Es una mezcla de especias nativas de Tailandia, con pimentón dulce. Aromática, exótica y picante. Su color rojo se debe a la cayena y al pimentón.

Puedes utilizar este curry para preparar salsas, arroz, verduras, carnes blancas y gambas.

Puedes utilizar la "Crespaella 4 especias" para cocinar "Arròs brut", sopas mallorquinas, "escaldums", guisos, etc.

Contiene 4 sobres de 5 gramos. Cada sobre es para realizar una receta para 4 a 6 personas.

Sazonador con azafrán.

Puedes utilizar la Crespaella pescado para preparar paellas mixtas o de marisco, bullabesa, sopas de pescado o para elaborar pescados al horno o pescados a la mallorquina.

Cada cajita posee 4 sobres de 5 gramos. Cada sobre es para preparar una paella de 4 a 6 personas.

ORIGEN: Mallorca

Na Fátima Cous Cous es una mezcla de especias ecológicas de formulación propia.

IGREDIENTES: cilantro, hinojo, jengibre, cominos, canela, pimentón tap de cortí, clavo y cayena.

USO: es especialmente para la preparación del cous cous. Como es, por ejemplo, el cous cous de verduras con pollo. Para darle un toque árabe extra se le añadirá unas pasas cuando se junte en la sartén las verduras con el cous cous. 1 sobre para 4-6 personas.

ORIGEN: Mallorca

Mezcla hecha por nosotros.

INGREDIENTES: Zanahoria morada, pimienta blanca, eneldo, remolacha, cúrcuma, cilantro, cardamomo, hinojo, flor de macis, canela, hibiscus, ajo y clavo.

USO: Puedes utilizar este curry en carne de cerdo, pollo o marisco; también con el queso, el arroz o las verduras. Tiene un sabor más suave que el Chilly Curry. Su color rosa es por el hibiscus molido y zanahoria morada.

ORIGEN: Mallorca

Mezcla de especias hecha por nosotros.

INGREDIENTES: Cúrcuma, calabaza, alhovas, anís estrellado, apio,, hojas de curry, jengibre, flor de macis, pimienta negra, cominos y cardamomo.

USO: en cremas, verduras y carnes blancas.

Puedes utilizar este curry para elaborar recetas con carnes blancas (principalmente pollo) y pescado, también gambas; condimentar wok de verduras y acompañar platos de arroz o fideos. Tiene un toque picante.

ORIGEN: Mallorca

INGREDIENTES: Cúrcuma, Cilantro, alhovas, hojas curry, pimienta negra, jengibre, cominos, mostaza y cayena.

USO: Puedes utilizar este curry para preparar platos al estilo hindú picante; salsas, arroz, verduras, pastas y carnes blancas.

ALERGENOS: Mostaza

Especias de hamburguesas darwin ecológicas.

Mezcla de especias naturales para preparara hamburguesas al estilo australiano.

Mezcla de especias y hierbas ideal para la elaboración de pollo al ast, pollo a la parrilla, rebozado y cualquier guiso con pollo