

Farina de coco ecològica.
És utilitzada en rebosteria per l'elaboració de masses per a pastissos. Com espessant en la preparació de salses, guisats i sopes. No només serveix per coure, prova a afegir-la al teu batut de proteïnes o de fruites.
RECEPTA: Creps amb xocolata i coco.
INGREDIENTS:
-4 ous
-1/4 de tassa de farina de coco
-1/2 tassa de la llet animal o vegetal
-1 cullerada d'oli d'oliva per engreixar la paella
-1 pessic de sal
PREPARACIÓ: Barrejar tot i batre bé. Unteu la paella amb oli i amb un cullerot fer la massa. Pots omplir les creps amb xocolata o fruit i decorar-los amb coco ratllat i fruits vermells.