![](https://shop.especiascrespi.com/2070-large_default/3977.jpg)
ORIGEN: Indonèsia
VARIETAT: ABCD
ÚS: És ideal per a afegir en salses i per a donar-li gust en l'elaboració d'embotits. Ha de ser afegida al final de la cocció.
La nou moscada procedeix de la mirística, un arbre que produeix un fruit similar a l'albercoc. Aquests contenen la nou moscada com la seva llavor a l'interior.
Exemples: salsa beixamel, arròs amb llet, croquetes de pernil, etc.