Canyella en branca Ceylan ecològica d'origen Indonèsia.

És usada per a aromatitzar i saborizar postres o infusions.

Aporta equilibri entre li aroma i la dolçor sense arribar a ser picant al paladar.

Canyella mòlta ecològica de la varietat Cassia / Ceylan.

Elaborat amb les seleccionades escorces de la varietat de Sri Lanka. Qualitat superior.

Cardamom mòlt ecològic d'origen Guatemala.

És una espècie molt apreciada i forma part dels ingredients del curri.

Aromatitza pastissos, llaminadures, pastes, gelats i licors (gintònic). El millor sabor és l'obtingut de moldre les llavors que hi ha a la llavor.

De: Mallorca - Espanya.

Els Garbacortí són fruit de la producció del pebrot Tap de Cortí. En ser cultiu ecològic les plantacions roten cada quatre any i en períodes de rotació es planten els cigrons per aportar nitrogen a la terra.

Coriandre full ecològic d'origen Mallorquí.

Els fulls han estat seleccionades i assecades a temperatura controlada inferior a 25C. Mentre que el gust de la llavor madura és dolç i suau, les fulles i llavors verdes tenen un sabor fort.

Les fulles de coriandre són un aromatitzant típic de les cuines índia i mexicana.

S'usa en brous i guisats o salses amb toc oriental. Ideal per plats de carn de porc i be, als quals proporciona un toc aromàtic, i en els guisats.

Crespaella carn.

Condiment amb safrà.

Pots utilitzar la "Crespaella carn" per preparar sopes de brou, arrossos, olles, cuits i guisats.

Afegeix-en el fons de la paella i remou uns segons a foc lent abans d'afegir l'aigua i l'arròs (1 sobre per a 4 persones).

Crespaella 4 espècies.

Pots utilitzar la "Crespaella 4 espècies" per cuinar "Arròs brut", sopes mallorquines, "escaldums", guisats, etc.

Crespaella peix.

Condiment amb safrà.

Pots utilitzar la Crespaella peix per preparar sopes de brou, arròs, olles, cuits i guisats.

Afegeix-en el fons de la paella i remenar uns segons a foc lent abans d'afegir l'aigua i l'arròs (1 sobre per a 4 persones).

Cúrcuma mòlta ecològica d'origen Indi.

És un colorant natural. Ingredient essencial del curri. Té un delicat sabor picant.

Amb poca quantitat s'aconsegueix un brillant color groc en l'elaboració de salses i guisats.

Madras Hot Curry.

Pots utilitzar aquest curri per preparar plats a l'estil hindú picant; salses, arròs, verdures, pastes i carns blanques.

Pack amb la barreja individual de 4 curris diferents:

• Chilli Curry.
• Brocol Curry.
• Sweet Curry.
• Safarnari Curry.