Frutos secos

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  • Tomate pera seco

    3,25 €

    Mitades de tomate seco y de la variedad pera.

    Cosechado en Mallorca y secado a baja temperatura sin el uso de azufre. 

    En caso de querer guardar más tiempo, guardar en aceite, y se puede adobar con hierbabuena.

    Se puede usar en salsas, por ejemplo una vez triturado, añadir un ajo, orégano, hierbabuena, vinagre y aceite y dejar macerar unas 2 horas.

  • Escamas de Tomate Ramallet

    4,00 €

    Escamas de tomate ramillete ecológicas.

    Ideal para sopas , cremas , salsas , ensaladas o guisos.

    Sabor intenso.

  • Boletus Edulis laminados 50 g

    8,75 €

    De olor suave, con agradables aroma y sabor dulce, con notas a avellana.

    Hidratar en abundante agua caliente durante 1 hora.

    Una vez hidratado augmenta 10 veces su tamaño. 

  • Mezcla de setas

    4,20 €

    Origen: España.

    Uso: Hidratar en abundante agua caliente durante 1 hora. Una vez hidratado rinde como 250 gr. de setas frescas.

    Contiene Senderuela, Trompeta, Rebozuelo y Boletus Edulis.

    Altamente apreciadas por su sabor y por sus cualidades para aromatizar los platos.