Frutos secos

Filtros activos

  • Coco rallado ECO 200 g

    0,00 €

    Coco rallado fino ecológico.

    Se usa para repostería, tanto en la elaboración de masas para pasteles como espolvoreado sobre el pastel. También se puede emplear para la elaboración de salsas como las de curries.. 

  • Tomate pera seco

    3,25 €

    Mitades de tomate seco y de la variedad pera.

    Cosechado en Mallorca y secado a baja temperatura sin el uso de azufre. 

    En caso de querer guardar más tiempo, guardar en aceite, y se puede adobar con hierbabuena.

    Se puede usar en salsas, por ejemplo una vez triturado, añadir un ajo, orégano, hierbabuena, vinagre y aceite y dejar macerar unas 2 horas.

  • Escamas de Tomate Ramallet

    3,25 €

    Escamas de tomate ramillete ecológicas.

    Ideal para sopas , cremas , salsas , ensaladas o guisos.

    Sabor intenso.

  • Escamas de tomate pera

    3,25 €

    Escamas de tomate pera ecológicas.

    Ideal para sopas , cremas , salsas , ensaladas o guisos. 

    Sabor suave.

    Escamas de tomate elaboradas con la variedad de tomate pera de Mallorca ecológico. Se puede usar como topping en una vichyssoise con un poco de cebollino , en una crema de gambas, etc. 

    Hidratar en agua fría con un poco de vinagre antes de usar en un plato frío. 

  • Boletus Edulis laminados 50 g

    8,75 €

    De olor suave, con agradables aroma y sabor dulce, con notas a avellana.

    Hidratar en abundante agua caliente durante 1 hora.

    Una vez hidratado augmenta 10 veces su tamaño. 

  • Mezcla de setas

    3,25 €

    Origen: España.

    Uso: Hidratar en abundante agua caliente durante 1 hora. Una vez hidratado rinde como 250 gr. de setas frescas.

    Contiene Senderuela, Trompeta, Rebozuelo y Boletus Edulis.

    Altamente apreciadas por su sabor y por sus cualidades para aromatizar los platos.