List of products by brand Especias Crespi

De: Mallorca- Espanya.
Llavors de mostassa seleccionades.

Cúrcuma mòlta ecològica d'origen Indi.

És un colorant natural. Ingredient essencial del curri. Té un delicat sabor picant.

Amb poca quantitat s'aconsegueix un brillant color groc en l'elaboració de salses i guisats.

De: Mallorca - Espanya.

Llavors de mostassa mòltes seleccionades.

De: Mallorca - Espanya

Fulles seleccionades assecades a temperatura controlada inferior a 45ºC.

Marduix ecològica d'origen Mallorquí.

Els fulls han estat seleccionades senceres a mà i assecades a temperatura controlada inferior a 45 °.

És recomanada per afegir als guisats i rostits. També es pot combinar amb la farigola per aromatitzar els tomàquets, pizzes i pastes en general.

Gingebre mòlt ecològic d'origen peruà.

És un ingredient essencial del curri i s'empra per aromatitzar carn, guisats de pollastre, sopes vegetals i formatges.

Té una olor intensament aromàtic i un sabor dolç.

De: Mallorca - Espanya.

Fulles seleccionades assecades a temperatura controlada inferior a 45ºC.

Farigola llimonera ecològic.

És usat per a salses, amanides i plats de carn. Molt usat en carns blanques, sobretot per al pollastre a l'ast o al forn. Té un sabor intens o molt olorós. Combina molt bé amb el marduix i el romaní.

Fulles seleccionades i processades manualment. Assecades a temperatura controlada inferior a 45ºC.

El sucre avainillat és molt utilitzat en l'elaboració de tartes, flans i sempre que algun plat apreciï un sabor dolç avainillado, fins i tot per endolcir un cafè.

De: Espanya
Sal marina per a alimentació, recomanada per a salaons, cuinar carn, peix i marisc a la sal (forn).

De: Espanya
Sal marina per a alimentació, recomanada per a salaons, cuinar carn, peix i marisc a la sal (forn).

Coco ratllat fi ecològic.

S'usa per a rebosteria, tant en l'elaboració de masses per a pastissos com empolvorat sobre el pastís. També es pot emprar per a l'elaboració de salses com la de curries.