Lista de productos por marca Especias Crespi
Especias Crespí es una empresa de Mallorca fundada en 1945 y especializada en la elaboración y comercialización de especias de cocina y condimentos.
Entre los nuestros destacan especialmente aquellos propios de la Isla, como el pimentón de la Denominación de Origen Protegida PIMENTON DE MALLORCA elaborado con la exclusiva variedad de pimientos Tap de Cortí. una variedad local recuperada tras años en desuso, así como una gran variedad de especias y mezclas propias para elaborar todo tipo de recetas sabrosas y originales.
-
Ajo granulado Eco 30 g
2,30 €ORIGEN: China
USOS: Típico de la cocina española, además de mejorar la circulación sanguínea y ser diurético. En la elaboracion de fondos y sofritos.
ALERGENOS: Sulfitos de forma natural del ajo
-
Albahaca Verde
2,50 €ORIGEN: Egipto
Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.
USO: Evoca la cocina italiana. Combina bien en platos de tomate, tanto en ensaladas como salsas. También en vegetales y pescados blancos. Usado también para aromatizar aceites o aliños con base de aceite y/o vinagre. Estimula la digestión, el apetito y calma los nervios.
-
Almendra Cruda Molida 250 grs
4,40 €ORIGEN: Oriente Medio
PROCEDENTE: Harina de almendra de la IGP de Mallorca molida.
La almendra es la semilla comestible del árbol Prunus dulcis, más conocido con el nombre de almendro.
USO: En repostería y también en la elaboración de salsas o cremas. Las almendras son fuente de hierro, magnesio, fósforo y vitamina E natural.
-
Almendra de Mallorca cruda pelada 1kg
14,70 €ORIGEN: Mallorca
Almendra pelada y cruda IGP de Mallorca.
Las almendras son fuente de hierro, magnesio, fósforo y vitamina E natural.
-
Almendra de Mallorca cruda pelada 250 grs
4,50 €ORIGEN: Mallorca
Almendra pelada y cruda IGP de Mallorca.
Las almendras son fuente de hierro, magnesio, fósforo y vitamina E natural.
-
Almendra Tostada de Mallorca 1 KG
15,50 €Almendras de Mallorca tostadas procedentes de Almendras de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) de Mallorca.
-
Anís verde
3,00 €ORIGEN: Egipto
USO: Se puede emplear tanto en infusión como en la elaboración de embutidos, en la cocina tradicional del mediterráneo o curry indio de pescado. Para aromatizar postres, como las cocas de anis.
-
Anís verde 250g
5,00 €ORIGEN: Egipto
USO: Para aromatizar postres, como las cocas de anis
Conservar en un lugar seco y fresco
-
Apio molido
3,30 €ORIGEN: España
Procedente las hojas de Apio ecológico.
USO: Es de buen uso para platos de cuchara, caldos y guisos. Es una alternativa natural de curado para la elaboración de embutidos. Útil en las dietas sin sal.
-
Azafrán de Mallorca ECO 1 g
11,90 €Azafrán ecológico de origen Mallorquín.
Recolectado y seleccionado a mano.
Calidad superior.
-
Azúcar vainillado 50 g
1,60 €USO: Usar en postres para dar gusto a vainilla. No emplear como sustituto del azúcar, ya que en gran cantidad la vainillina es picante. Añadir una o dos cucharas de café.
INGREDIENTES: Azúcar grano blanquilla, vainillina 5%.
-
Bayas de Pimienta Inglesa o de Jamaica
3,00 €ORIGEN: Honduras
Bayas de Pimienta de Jamaica, también conocida como pimienta inglesa o pimienta dulce.
Originalmente de Jamaica, pero en la actualidad procede de Honduras o de Guatemala.
USO: Utilizada en la elaboración de botifarrones, en recetas como el pollo al estilo jerk o en platos tipicos de mallorca como el arroz en salseta.
