Aromátiques

Lemon grass ecològic originari d'Espanya.

El seu sabor és cítric i alhora poc picant, ha de ser usat en poques quantitats.

És carminatiu, digestiu i serveix per a tracta flatulències. També com a tònic aromàtic i per disminuir la febre.

De: Mallorca - Espanya

Fulles seleccionades mòltes assecades a temperatura controlada inferior a 45ºC.

Coriandre trossejat picant ecològic d'origen Mallorquí.

Té un sabor dolç i molt aromàtic.

És un ingredient essencial del curri. Ideal per plats de carn, au, verdures i en adobats. És bactericida, digestiu i estimulant.

De sabor dulce y algo amargo, muy fuerte en exceso se asocia con las vinagretas, salsas y aliños para carnes y en los estofados.

Tiene propiedades antioxidantes, protege el hígado, es una ayuda contra los dolores de cabeza, los dolores musculares o de las articulaciones.

De: Grecia

Ús: per a salses, amanides, plats de pasta, pizzes i carns. També en l'elaboració d'embotits frescos o curats.

De: Mallorca - Espanya.

Fulles seleccionades trossejades assecades a temperatura controlada inferior a 45ºC.

De: Mallorca - Espanya

Fulles seleccionades assecades a temperatura controlada inferior a 45ºC.