

ORIGEN: Mallorca
INGREDIENTS: Pebre roig Tap de Cortí, cúrcuma, all, nou moscada, pebre negre, tomàquet de ramallet, api, safrà.
ÚS: Mescla d'espècies ideal per a paella de carn, sopa de brou, arrossos milanesa, olles, bullits i guisats.
Afegir en el fons de la paella i remoure uns segons a foc lent abans d'afegir l'aigua i l'arròs. 1 sobre per a 4 a 6 persones.