
ORIGEN: Itàlia
El seu sabor és dolç i molt aromàtic.
ÚS: És un ingredient essencial del curri. Ideal per a plats de carn, ocell , verdures i en adobats. És bactericida, digestiu i estimulant.
Exemples: Saltat de carabasseta, peix fregit, curri de pollastre, etc.