
N'Abdón és una barreja d'espècies ecològiques Ras el Hanout amb un toc picant.
És utilitzat en cuscús, així com per adobar carns, arrossos, peixos i verdures. També s'utilitza per adobar les punxes.
1 sobre per a 1 kg de carn.
Ingredients: cúrcuma, pebre, romaní, caiena, gingebre, cardamom, pètals de rosa, farigola, pebre vermell dolç Tap de Cortí, canyella, clau, comins i coriandre.