![](https://shop.especiascrespi.com/2075-large_default/noras-eco-30-g.jpg)
![](https://shop.especiascrespi.com/2075-large_default/noras-eco-30-g.jpg)
ORIGEN: Mallorca
Conté de 3 a 4 unitats (en funció del pes). Assecades a baixa temperatura <45 °C.
ÚS: Hidratar durant 1 hora en aigua calenta. Es pot emprar la carn del pebrot o enter. Eliminar la cua i les llavors prèviament a l'ús.
Recepta: Tagliatelle amb salsa de nyores amb fruits secs.
ingredients:
-300 g de tagliatelle d'espinacs
-3 nyores (1 Pinado per a tots els fruits secs) de nous
-Piñones
-Almendras
-4 grans d'all
-Oli d'oliva verge extra i sal
Per a la salsa: les nyores sense pell. En una paella fregiu els alls amb les polpes de les nyores i triturar-lo. Torrar els fruits secs i barrejar tot. Abocar sobre les pasta i remenar per combinar bé els sabors.